怎樣做好吃的面條

先將里脊肉洗凈切片，加入佐料腌制15分鐘，把鮮荔枝肉切半后，浸泡在淡鹽水里備用，鍋熱倒油，將腌好的肉片放入鍋中翻炒，顏色由紅變白后撈出備用，在鍋中倒少量涼水并放入佐料，水開(kāi)后用生粉勾芡，將炒過(guò)的肉片放入鍋內(nèi)，放入荔枝，再淋上花生油即可。

首先在布丁粉中加入白糖、牛奶，并攪拌均勻，然后在鍋中加入牛奶，用大火煮開(kāi)，再將調(diào)好的布丁液倒入熱牛奶中，一邊倒一邊用筷子攪拌，等鍋中的液體變得很粘稠之后關(guān)火，接著趁熱將布丁液倒在布丁模具里，涼一下之后，把它們放到冰箱里冷藏四個(gè)小時(shí)左右即可。

先將茄子洗凈切塊，放小勺鹽，腌制10分鐘左右。用生抽，老抽，耗油，糖和少許鹽、醋、雞精、淀粉、清水，攪拌均勻用作料汁。用手?jǐn)D干茄子的水分，熱鍋放油倒入茄子翻炒，看茄子有點(diǎn)軟塌就可以倒入調(diào)好的料汁翻炒，待汁微干，加蒜末，起鍋。

先將茄子洗凈切塊，放小勺鹽，腌制10分鐘左右。用生抽，老抽，耗油，糖和少許鹽、醋、雞精、淀粉、清水，攪拌均勻用作料汁。用手?jǐn)D干茄子的水分，熱鍋放油倒入茄子翻炒，看茄子有點(diǎn)軟塌就可以倒入調(diào)好的料汁翻炒，待汁微干，加蒜末，起鍋。

首先將西紅柿，洋蔥和胡蘿卜切丁，鍋中倒油，加熱后放香葉和蒜末并炒出香味，放入洋蔥、胡蘿卜、牛肉 、番茄、黑胡椒粉和鹽，加水至沒(méi)過(guò)食材，煮30分鐘，放入黃油攪拌至融化盛出備用，另外燒水煮熟意大利面，將面在冷水中沖一下?lián)瞥鲎詈蟮谷胱袅霞纯伞?/div>

炒牛肉先將油倒入燒熱的鍋中，等待油燒開(kāi)，然后將蔥和姜倒入鍋中進(jìn)行爆香，蔥姜顏色變黃后就可以把牛肉倒入鍋中，翻炒均勻，等到牛肉出汁的時(shí)候，將蒜和辣椒倒入鍋中，出香后加入醬油，炒至全熟，最后等牛肉炒熟后，將其撈出即可。

首先去掉大蒜根部，蒜頭留2公分左右蒜辮，剝掉老皮留1到2層嫩皮，把大蒜放入淡鹽水中浸泡24小時(shí)，然后撈出來(lái)控干水分，把紅糖和食鹽加入開(kāi)水中攪拌，直到徹底融化再放入醋調(diào)勻，把大蒜放進(jìn)容器，加入調(diào)制好的湯汁，直到淹沒(méi)大蒜，密封放到陰涼的地方。

炒牛肉先將油倒入燒熱的鍋中，等待油燒開(kāi)，然后將蔥和姜倒入鍋中進(jìn)行爆香，蔥姜顏色變黃后就可以把牛肉倒入鍋中，翻炒均勻，等到牛肉出汁的時(shí)候，將蒜和辣椒倒入鍋中，出香后加入醬油，炒至全熟，最后等牛肉炒熟后，將其撈出即可。

首先將西紅柿，洋蔥和胡蘿卜切丁，鍋中倒油，加熱后放香葉和蒜末并炒出香味，放入洋蔥、胡蘿卜、牛肉 、番茄、黑胡椒粉和鹽，加水至沒(méi)過(guò)食材，煮30分鐘，放入黃油攪拌至融化盛出備用，另外燒水煮熟意大利面，將面在冷水中沖一下?lián)瞥鲎詈蟮谷胱袅霞纯伞?/div>

首先將西紅柿，洋蔥和胡蘿卜切丁，鍋中倒油，加熱后放香葉和蒜末并炒出香味，放入洋蔥、胡蘿卜、牛肉 、番茄、黑胡椒粉和鹽，加水至沒(méi)過(guò)食材，煮30分鐘，放入黃油攪拌至融化盛出備用，另外燒水煮熟意大利面，將面在冷水中沖一下?lián)瞥鲎詈蟮谷胱袅霞纯伞?/div>

首先提前將紅薯粉絲用冷水泡至發(fā)軟，鍋里加適量水燒開(kāi)，放入適量紅薯粉，煮5分鐘左右，撈出過(guò)涼后，瀝干水分，將醬油，醋，辣椒油以及豆瓣醬等調(diào)料放入碗中，將煮好的粉絲放入，拌勻后，倒入熱水，一碗可口的酸辣粉就做好了。

可以用卷心菜和豬肉絲做炒年糕，需要準(zhǔn)備一些豬肉，年糕，卷心菜以及一些配料，把食材切好后，鍋中熱油，放入豬肉和卷心菜爆炒，再放入年糕和調(diào)料炒勻即可，也可以做辣白菜炒年糕，在鍋里加入適量的油，將辣白菜炒熱，放入年糕和水燉煮即可。

先將蘑菇，白菜，大蒜，洋蔥，芹菜和豬肚切成小塊，然后將豬肚放入鍋中翻炒至變色，接著加入蝦米和蘑菇翻炒，再加入面條，炒至七成熟，把卷心菜撒在面條上，倒入水煮一分鐘，最后將芹菜和蔥花撒在面條上，攪拌均勻即可。

首先準(zhǔn)備好材料，然后將鍋燒開(kāi)把雞蛋敲入鍋內(nèi)，接著將配料攪拌均勻，調(diào)整成調(diào)味汁，再加入面條煮，面條煮熟后放入一個(gè)大碗中，加入煮雞蛋，綠豆芽和卷心菜，最后加入1湯匙老干媽，吃的時(shí)候攪拌一下即可。

首先準(zhǔn)備好材料，然后將鍋燒開(kāi)把雞蛋敲入鍋內(nèi)，接著將配料攪拌均勻，調(diào)整成調(diào)味汁，再加入面條煮，面條煮熟后放入一個(gè)大碗中，加入煮雞蛋，綠豆芽和卷心菜，最后加入1湯匙老干媽，吃的時(shí)候攪拌一下即可。

首先準(zhǔn)備好材料，然后將鍋燒開(kāi)把雞蛋敲入鍋內(nèi)，接著將配料攪拌均勻，調(diào)整成調(diào)味汁，再加入面條煮，面條煮熟后放入一個(gè)大碗中，加入煮雞蛋，綠豆芽和卷心菜，最后加入1湯匙老干媽，吃的時(shí)候攪拌一下即可。

豬皮可以做成豬皮凍，首先把蔥姜洗凈切成碎末，然后將豬皮洗凈切丁放入鍋內(nèi)，加調(diào)味品，用大火燒開(kāi)后改用中火將豬皮熬化，過(guò)濾豬皮湯汁，在凈湯里加入適量的鹽，味精，倒入容器內(nèi)晾涼后放入冰箱冷凍，最后將成形的清凍取出，切成條狀裝盤(pán)即可享用。

1、將面粉用清水或溫水化開(kāi)，需要注意的是冬天就要用溫水。2、倒進(jìn)面粉，再加入少許鹽以及糖，將面條揉成光滑柔軟狀態(tài)，讓糖也在面團(tuán)中融化。3、然后加入適量的黃油繼續(xù)揉面，直至黃油完全被吸收并且面團(tuán)能拉出個(gè)膜，就可以將面團(tuán)密封發(fā)酵。5、之后將面團(tuán)分成小份，擺在抹了油的烤盤(pán)上，表面上刷些蛋黃，撒上芝麻，放進(jìn)預(yù)熱5分鐘的烤箱，上下175度烤20分鐘即可。

準(zhǔn)備材料：鴨蛋2個(gè)、料酒一小勺、水兩小勺、剁椒兩小勺、大蒜一瓣、蠔油一湯匙、生抽一湯匙。大蒜切片，鴨蛋加入一小勺料酒和兩小勺水，攪打均勻。鍋里放油，倒入蛋液，迅速滑開(kāi)，凝固后馬上盛出。再放適量油，爆香蒜片。放入剁椒略炒，調(diào)入生抽。將雞蛋重新倒回鍋里炒勻，撒蔥花出鍋即可。

準(zhǔn)備材料：鋼絲面適量、蔥花適量、香菜末適量、紫菜適量、蝦皮少許、鹽1勺、雞精1勺。鋼絲面提前一晚用水浸泡，香菜和小蔥切末。鍋中燒開(kāi)水，放入紫菜和蝦皮，下鋼絲面。放蔥花、鹽和雞精，加香菜出鍋即可。