專題文章
時(shí)長(zhǎng):00:00更新時(shí)間:2022-04-02 17:34:05
1、清水、雞蛋、鹽、發(fā)酵粉放一起,攪拌均勻。2、加入面粉和綠豆面粉,攪拌均勻(綠豆面粉不能超過(guò)面粉的三分之一)。3、揉成光滑的面團(tuán),靜置。4、白蘿卜洗凈。5、擦條。6、放入少許鹽,攪拌均勻,腌漬10分鐘,用紗布擠水。7、豬肉剁成糜,加入白蘿卜,繼續(xù)剁碎。8、加入蔥碎、姜末、鹽、生抽、胡椒粉、香油、白糖少許。9、攪拌均勻,成為餡料。10、案板撒面粉,將面團(tuán)取出,揉成光滑的面團(tuán)。12、搟成圓皮。
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