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時(shí)長(zhǎng)：00:00更新時(shí)間：2022-04-02 19:34:07
1、材料：面粉 適量，苦蕎麥粉 適量，酵母 適量，牛奶 適量2、酵母加溫水化開(kāi)。3、將苦蕎粉和面粉按照1:4的比例混合。4、混合后的面粉加鮮牛奶加化開(kāi)的酵母水和成面團(tuán)。5、蓋上蓋子發(fā)酵20分鐘至2倍大小。6、案板放入面粉，把發(fā)酵好面團(tuán)揉勻并排氣，至面團(tuán)光滑狀態(tài)。7、分成大小一樣的面團(tuán)，把面團(tuán)揉勻做成圓的饅頭。8、鍋內(nèi)加水，饅頭放入籠屜，蓋上鍋蓋，旺火足氣蒸13分鐘關(guān)火，3分鐘揭蓋即可。
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