挑西瓜可以先看西瓜的瓜蒂，綠色的說明是新鮮瓜，如果瓜蒂干而黃枯，說明西瓜就不太新鮮，其次看西瓜紋路，紋路清晰表面光亮的就是好瓜，另外看西瓜的底部，圈圈越小，而且是突出的是甜瓜，而底部圈圈內(nèi)凹的瓜不甜。

挑西瓜可以先看西瓜的瓜蒂，綠色的說明是新鮮瓜，如果瓜蒂干而黃枯，說明西瓜就不太新鮮，其次看西瓜紋路，紋路清晰表面光亮的就是好瓜，另外看西瓜的底部，圈圈越小，而且是突出的是甜瓜，而底部圈圈內(nèi)凹的瓜不甜。

1、看外觀。大家都知道，一個(gè)西瓜太陽直射的一面叫陽面，接觸地面的一面叫陰面，選瓜的時(shí)候，我們一定要選擇陽面區(qū)域比較大的西瓜，因?yàn)殛幟鏇]有陽光的照射，所以口感都不怎么甜。而且好的西瓜一定是紋路勻稱，外表光滑，紋路墨綠色，成圓形或者橢圓形的，不要選擇一頭尖或者兩頭尖的，如果西瓜表皮顏色比較淺，并且?guī)в幸粚拥兰?xì)毛，那這種瓜一般都是生西瓜，不僅酸澀，而且口感也不脆甜。2、看瓜藤。新鮮的西瓜，瓜藤一定是綠色的，不干不蔫，并且是彎曲卷起來的，如果瓜藤是枯萎變黃或者發(fā)黑發(fā)蔫，說明西瓜已經(jīng)摘下來很久了，或者本來就是死藤瓜，這種西瓜吃起來不新鮮，瓜內(nèi)的汁水也不夠飽滿，而且盡量選擇瓜藤比較粗的，因?yàn)榇值墓咸僮C明西瓜營(yíng)養(yǎng)充沛，那汁水也就會(huì)更甜啦。

1、西瓜要挑選顏色亮麗的，那樣的西瓜是新摘的，吃起來比較有水分而且甜。2、西瓜的紋路要選擇清晰的，不要選擇模糊的，清晰的比較好吃。3、用手輕輕的拍打西瓜，會(huì)聽到響聲，發(fā)出“咚、咚”地清脆聲，托瓜的手感覺有些顫動(dòng)，是熟瓜。4、用手指摸西瓜的紋路部分，有凸凹感的是會(huì)起沙的西瓜，吃起來，甜度高。

1、先看皮色：瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發(fā)黃的（有時(shí)種的時(shí)候因?yàn)楣系撞灰姽?，所以，可能在四、五分熟的時(shí)候，已經(jīng)黃了），是熟瓜；表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路凌亂的，是不熟瓜。2、再聽聲音：根據(jù)一般經(jīng)驗(yàn)用手指彈瓜聽到“嘭嘭”聲的，是熟瓜；聽到“可可”聲的，還沒有熟，聽到“噗噗”聲的，是過熟的瓜。但有些西瓜根據(jù)皮的厚度不同，聽到比較清脆的聲音的是熟瓜，挺到蒙蒙的可以就沒有熟。

看瓜蒂，西瓜的瓜蒂表明西瓜的成熟程度，深色且干燥的瓜蒂表明西瓜已經(jīng)熟透了，淺色的瓜蒂則說明西瓜還沒有完全成熟就被摘下來，味道肯定會(huì)讓你滿意的。挑大小，西瓜并不是越大越好或者越小越好哦，最美味的西瓜是平均大小，不要太大也不要太小的。