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竹筍冷凍保存不需要焯水,可以將竹筍剝皮后放入保鮮袋里,然后放入冰箱冷凍保存,也可以不剝殼直接放到冰箱的冷凍室里保存,等想吃的時(shí)候把它拿出來,處理后進(jìn)行烹飪即可。
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煮熟的餃子可以冷凍,但是盡量不要冷凍,餃子里的淀粉大部分是直鏈淀粉,建議蒸完盡快趁熱吃,如果冷卻或冷凍,味道會(huì)變硬。所以煮好的餃子雖然冷凍后可以長(zhǎng)期保存,但冷凍后口感會(huì)差很多,而且冷凍保存,不宜超過3天。
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雷竹筍保存可以帶殼裝入保鮮袋或者放入保鮮袋中將袋口扎好,還可以泡在清水里再放進(jìn)冰箱,或者做成酸筍放入密封的罐子里再放入冰箱進(jìn)行儲(chǔ)存,也可以將它直接做成筍干并放進(jìn)冰箱,或者將竹筍放入濃鹽水中浸泡再放進(jìn)冰箱儲(chǔ)存。
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保存新鮮大蒜葉可以用懸掛的辦法進(jìn)行儲(chǔ)存,把那些太小或者有腐爛跡像的大蒜去掉,然后再把它們放在地上晾曬,還可以把新鮮的大蒜葉放入容器里并把容器放在陰涼通風(fēng)的地方,或者將大蒜葉直接放在冰箱里面進(jìn)行冷藏保存。
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雷竹筍冷藏保存可以帶殼裝入保鮮袋或者放入保鮮袋中將袋口扎好,還可以泡在清水里再放進(jìn)冰箱,或者做成酸筍放入密封的罐子里再放入冰箱進(jìn)行儲(chǔ)存,也可以將它直接做成筍干并放進(jìn)冰箱,或者將竹筍放入濃鹽水中浸泡再放進(jìn)冰箱儲(chǔ)存。
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雷竹筍冷藏保存可以帶殼裝入保鮮袋或者放入保鮮袋中將袋口扎好,還可以泡在清水里再放進(jìn)冰箱,或者做成酸筍放入密封的罐子里再放入冰箱進(jìn)行儲(chǔ)存,也可以將它直接做成筍干并放進(jìn)冰箱,或者將竹筍放入濃鹽水中浸泡再放進(jìn)冰箱儲(chǔ)存。