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腌制小黃瓜的做法相關(guān)信息

腌制小黃瓜的做法相關(guān)問答

干腌菜正宗做法
1、小黃瓜洗凈后瀝干水分。2、把鹽放入黃瓜中。3、用手搓勻，腌制5天，每天翻動(dòng)2次。4、篦去小黃瓜腌出的水。5、腌過的小黃瓜中放入白糖。6、干黃醬用水懈開。7、把醬湯過篩后放入小黃瓜中。8、攪拌均勻，腌制5天，每天翻動(dòng)2次。把小黃瓜放入保鮮盒中，密封后入冰箱腌制15天，5天翻動(dòng)一次。
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腌小黃瓜怎么腌好吃
1. 選擇新鮮的小黃瓜，切段：選擇沒有破損的小黃瓜，切成適當(dāng)?shù)亩位蚱瑺睢?. 腌制液的準(zhǔn)備：將1份糖與3份醋混合在一起，可以根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行調(diào)整。也可以加入一些鹽、蒜末、辣椒片、姜片等調(diào)味料。3. 涂抹腌制液：將切好的小黃瓜均勻涂抹上腌制液，確保每一塊都被浸泡在腌制液中。4. 腌制時(shí)間...
東北酸黃瓜的腌制方法腌東北酸黃瓜的做法
1、材料：黃瓜500克、青辣椒50克、生姜適量、醬油1000克、八角適量、桂皮適量、花椒適量。2、小黃瓜洗凈，控凈水。3、青辣椒洗凈，用刀切口方便入味，生姜切大片，把切好的黃瓜、青椒、姜片碼入小盆內(nèi)。4、鍋里倒入醬油，放八角、桂皮，大火煮開。5、等熬制的醬油涼透后倒入盛有黃瓜、辣椒的小盆內(nèi)...
小黃瓜怎么腌制又脆又好吃
1、首先將買來的小黃瓜洗干凈，撒一層鹽腌制20分鐘左右。2、鍋中加油燒熱，加入姜片、八角煸出香味。3、將醬油、醋和白糖，不斷攪拌至糖融化，小火燒熱開起泡，將火關(guān)掉，將湯汁放涼。4、將黃瓜殺出的水分控掉，加入一勺辣椒面拌勻，將晾涼的醬汁加到黃瓜中，翻拌均勻，放入冰箱冷藏。5、又脆...

怎樣腌整根的小黃瓜
可以用小茴香，紅辣椒，胡椒來腌制整根的小黃瓜，以下是具體步驟：所需工具：小茴香，紅辣椒，胡椒，小黃瓜，玻璃罐。1、首先，把小黃瓜洗干凈。2、把小黃瓜放入玻璃罐子里。3、注入清水。4、然后放入小茴香。5、再放入胡椒。6、再放入紅辣椒。7、最后放入適量的鹽。8、合上蓋子密封后搖晃一下，...
怎樣腌整根小黃瓜咸菜
1.把黃瓜放在開水里燙一下，撈出用涼水拔涼后，用鹽腌制一天。2.把上述調(diào)料攪拌在一起（蒜要搗碎）。3.把腌制好的黃瓜撈出，一根一根的在調(diào)料里沾一下，放在容器里一層一層的擺好，根據(jù)自己的的口味適量加鹽，最好放一層黃瓜撒一層鹽。4.把剩下的調(diào)料倒在黃瓜上，隔兩天可食用。甜辣小黃瓜...
暴腌小黃瓜的做法步驟圖,暴腌小黃瓜怎么做
配粥小菜醬腌小黃瓜的做法步驟 1 小黃瓜買回來后，用洗米水洗第一遍。2 再用清水沖洗表面，放在大篩子上瀝干水分備用。3 小黃瓜放入無水無油的干凈的容器里，加入鹽腌制24小時(shí)。4 上面最好壓上重物，這樣水份出來的就比較快。5 鍋里燒一鍋開水，倒入腌制好的小黃瓜快速翻燙5秒鐘撈出。6 再次...
小黃瓜怎么腌制保存時(shí)間長小黃瓜腌制方法分享
1、將黃瓜逐個(gè)清洗干凈，再將黃瓜切一下，普通的嫩黃瓜可以切小短條。2、切好放在盆內(nèi)，加一些食鹽翻拌均勻，拌勻后腌制至少兩個(gè)小時(shí)，將黃瓜中的水分殺出來。3、腌制兩個(gè)小時(shí)后觀察一下，盆內(nèi)出現(xiàn)了大量水分，這樣就腌制好了，倒掉水分。4、再用涼白開將黃瓜清洗一下，去掉表面的鹽分，然后將黃瓜撈...
小黃瓜怎么腌好吃不壞
【食材準(zhǔn)備】黃瓜，小米辣，大蒜，醬油，鹽，花椒，八角，香葉?！九腼儾襟E】?①雖然是腌黃瓜咸菜，但是也不能用老黃瓜來腌，一定要選擇頭上帶花身上帶刺的比較嫩的黃瓜來烹飪，準(zhǔn)備四五根黃瓜，把它清洗干凈之后用廚房的吸油紙把表面水分吸干。②然后豎刀來切黃瓜，把它切成圓形的大概0.3cm厚的...
黃瓜咸菜的腌制方法大全
1、小黃瓜洗凈，灑入鹽，攪拌均勻，腌上，中間倒掉水，放在簾上陰涼通風(fēng)晾一天。2、蒜姜去皮切片。3、尖椒用鹽腌上。4、鍋內(nèi)放800g醬油，200g醋，200g冰糖，花椒八角煮開、晾涼。5、找個(gè)無水無油容器，黃瓜放入，加上蒜和姜片，尖椒，再放入白酒，蓋上蓋入冰箱保存。黃瓜咸菜就腌好了。