1、石港乳腐是南通有名的特色美食，其色澤黃亮、外皮嚴(yán)實(shí)、內(nèi)里細(xì)嫩，滋味鮮美、爽口醇香，是一道家常風(fēng)味的佐餐小吃。腐乳因是多種微生物發(fā)酵后的產(chǎn)物，因此里面含有多種對(duì)人體有益的元素，而常食腐乳的人可以有效的預(yù)防惡性貧血和老年癡呆。2、南通火餃?zhǔn)悄贤ǖ膫鹘y(tǒng)名小吃，它制作起來(lái)比較簡(jiǎn)單，因?yàn)樵谥谱鲿r(shí)要求用正燒著的沸水，煎炸時(shí)要用旺火熱油，加之外形與餃子形似，于是就有了“南通火餃”這個(gè)稱(chēng)呼。