1、玫瑰花饅頭：(有時(shí)在幾個(gè)面皮間抹點(diǎn)油，加點(diǎn)鹽，花椒面什么的，像花卷的味道，也好分層)2、豬蹄卷：(肉餡越細(xì)越好，也可用雞肉。)3、花卷：4、全部完成，來(lái)個(gè)集體照吧，稍醒一會(huì)就可以，然后上鍋蒸10到15分鐘就好了，關(guān)火后不要馬上開(kāi)鍋蓋，那樣面會(huì)回縮的，等兩分鐘再開(kāi)蓋，再配碗蛤蜊冬瓜...

玉溪小鍋米線，較先把玉溪小鍋米線傳入昆明的是翟永安，玉溪金官營(yíng)人，幼年喪父，家境極貧困，母親到昆明織布為生，改嫁一個(gè)四川賣(mài)餃擔(dān)擔(dān)的人，那四川人把一套做餃擔(dān)擔(dān)的謀生手藝傳給他。繼父死后，翟永安便沿街挑賣(mài)餃擔(dān)擔(dān)。20世紀(jì)20年代初，他...

1、先把面團(tuán)揉好，然后從面團(tuán)上取下一小塊面，揉成光滑的小圓球，用來(lái)做小豬的頭。2、從面團(tuán)上取兩小塊面，捏成水滴的形狀，表示小豬的兩只耳朵。3、把兩只耳朵從中間稍微折一下，然后將兩只耳朵粘在小豬的頭頂兩側(cè)。4、再準(zhǔn)備兩粒小小的黑芝麻，如果沒(méi)有黑芝麻，用較小的豆子也可以。5、將兩粒...

饃饃是一種傳統(tǒng)的中國(guó)面食，有很多不同的做法和花樣。以下是一些常見(jiàn)的饃饃做法花樣：1. 肉夾饃：將煮熟的肉塊（通常是豬肉或牛肉）切成薄片，放入切開(kāi)的饃中夾起來(lái)，可以加入辣椒醬、蒜泥、香菜等調(diào)料。2. 炸饃：將面團(tuán)發(fā)酵后，用手拉成薄片，放入炸油中炸至金黃酥脆，可以撒上花椒粉、鹽等調(diào)味品。

1、面粉適量、豆沙適量、發(fā)酵粉3克、清水適量。取小半碗清水加入發(fā)酵粉，然后慢慢加在準(zhǔn)備的面粉里（面粉裝大湯碗的一小半），拌成絮后揉成面團(tuán)，發(fā)酵到2倍大。提前準(zhǔn)備好豆沙餡。2、取一小團(tuán)面，先搓圓后壓成橢圓的餅，最后搟成長(zhǎng)條。3、用小刀在餅的一頭，中間的部分切兩刀，成蘋(píng)果的柄，然...

使用墨魚(yú)汁來(lái)和面，制作出黑色的墨魚(yú)汁面。這種面食不僅顏色獨(dú)特，而且?guī)в泻Ｑ蟮奈兜馈ＭǔＥc海鮮如蝦、蛤蜊、章魚(yú)等一起烹飪，成為一道富有地中海風(fēng)情的美食。芝士拉絲餅（Cheese Pull-Apart Bread）：將發(fā)酵好的面團(tuán)搟平，撒上大量的芝士，然后卷起來(lái)切成小段，每段中間再撒上芝士，使其在烘烤過(guò)程中...

2、做法：（1）準(zhǔn)備食材。普通面粉500g、酵母4g、無(wú)鋁泡打粉1g。（2）準(zhǔn)備食材。南瓜適量。（3）將南瓜切片，上鍋蒸熟，打成泥狀。（4）將酵母、泡打粉混入面粉中，攪拌均勻，分成相同二份。用南瓜泥把其中一份面粉和成黃色面團(tuán)。（5）另外一份面粉和成白色面團(tuán)。將和好的兩色面團(tuán)放在不同的容器中...

花樣面食不僅味道美味，而且造型多樣，可以增加餐桌的趣味性。以下是一些簡(jiǎn)單好看且易操作的花樣面食做法分享：花卷：花卷是一種傳統(tǒng)的中式面食，制作簡(jiǎn)單，外形美觀。首先，將面團(tuán)揉至光滑，搟成薄片。然后，刷上一層薄薄的油，撒上蔥花或者其他喜歡的香料。接著，將面片卷起來(lái)，切成小段，每段中間切一...

1、做這種造型的面食，面發(fā)得不要太過(guò)，不然花紋不夠清晰；2、做之前最好用多余的面團(tuán)練一下手，做時(shí)如果拖得時(shí)間太長(zhǎng)，會(huì)造成蓮花卷餳發(fā)時(shí)間不同，影響美觀 3、中間用草莓醬或藍(lán)莓醬點(diǎn)綴花心會(huì)更漂亮。三、兔子饅頭 材料面粉500克左右，酵母5克左右，紅豆 做法 1.醒發(fā)好的面團(tuán)，然后揉成橢圓形...

家庭簡(jiǎn)單面食做法大全1、紅油抄手。材料：抄手皮250克、草菇老抽3克、生抽5湯匙、陳醋2茶匙、紅油7克、上湯適量、鹽、胡椒粉各1/2茶匙、蒜蓉、花椒油各3克、雞精3克。做法：將草菇老抽、生抽、陳醋、上湯、鹽、雞精、胡椒粉、蒜蓉熬制成抄手醬。鍋內(nèi)放入適量水大火燒開(kāi)，加入抄手入鍋里，待抄手浮起...

饅頭是中國(guó)北方的主食之一，做法簡(jiǎn)單，口感松軟。準(zhǔn)備好面粉、酵母和水。將酵母溶解在水中，然后倒入面粉中揉成面團(tuán)，發(fā)酵至兩倍大。將發(fā)酵好的面團(tuán)揉勻，分割成小塊，搓圓后放入蒸鍋中，大火蒸15-20分鐘即可。饅頭可以直接食用，也可以切片搭配菜肴。炒面：炒面是一種快手面食，適合快速解決饑餓。準(zhǔn)備好...