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時長:00:00更新時間:2022-04-03 06:30:03
1、食材:圓糯米1000克,咸鴨蛋黃20個,五花肉500克,粽葉適量,料酒適量,五香粉適量,白胡椒碎適量,蠔油適量,老抽適量,生姜適量,大蒜適量。2、將粽子葉用清水洗凈,再用清水浸泡24小時,然后用開水煮3分鐘。煮粽子葉的水不要倒掉,留著煮粽子用。3、將糯米用清水洗凈,再加入鹽、味精用清水浸泡24小時。4、咸鴨蛋黃噴上白酒放入烤箱,溫度160度,烤6分鐘,取出用色拉油浸泡20分鐘。
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咸蛋黃粽子怎樣做相關(guān)信息
咸蛋黃粽子怎樣做相關(guān)問答
  • 咸蛋黃包粽子怎么做

    1、材料:粽子葉適量,豬肉200克,咸蛋黃4個,糯米500克,生抽適量,老抽適量,五香粉適量,料酒適量,鹽適量,油適量。2、糯米洗凈后提前用水浸泡1-2小時。3、豬肉切成小塊,放入適量的鹽、油、生抽、五香粉、料酒腌制入味。4、取出的咸蛋黃加入5-6滴的料酒去腥。5、鍋中放入水和粽子葉煮沸,也可...
  • 咸蛋黃粽子的做法咸蛋黃粽子怎樣做

    1、食材:圓糯米1000克,咸鴨蛋黃20個,五花肉500克,粽葉適量,料酒適量,五香粉適量,白胡椒碎適量,蠔油適量,老抽適量,生姜適量,大蒜適量。2、將粽子葉用清水洗凈,再用清水浸泡24小時,然后用開水煮3分鐘。煮粽子葉的水不要倒掉,留著煮粽子用。3、將糯米用清水洗凈,再加入鹽、味精用清水浸泡2...
  • 咸蛋黃粽子家常做法,正宗咸蛋黃粽子怎么做

    10.用繩子把包裹好的粽子扎起來,扎緊。11.鍋中水燒開,煮1個小時。12.煮好盛出,就可以吃嘍 13.咸蛋黃粽子.
  • 咸蛋黃粽子的做法

    1、鍋中倒油炒香菇、牛肉腸,加蠔油、生抽,炒入味裝碗備用。2、粽葉洗干凈用開水燙一下。3、糯米加蠔油、老抽、生抽,加入炒好香菇,拌勻。4、粽葉折個三角形,加一勺糯米,加半個咸蛋黃,在加入糯米壓一下,把粽葉蓋住糯米,用繩子套緊。5、依次包好,放入電飯煲。6、加水淹過粽子,按煮飯鍵40...
  • 粽子里面的咸蛋黃怎么制作

    1、取一容器底層鋪上一層鹽,然后將雞蛋黃分離,把蛋黃放在鹽上。2、慢慢往蛋黃上蓋上鹽粒。3、蓋嚴(yán)實,放陰涼處24小時即可。4、將蛋黃撥開,用水把鹽洗凈(一定要洗干凈,不然會咸)。5、洗干凈就可以用來包粽子了。咸蛋黃的營養(yǎng)價值和新鮮蛋黃接近,含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、卵磷脂和鈣、磷、鐵等多種礦...
  • 咸蛋黃做出來的粽子味道好不好?

    咸蛋黃做出來的粽子味道很好呀,喜歡咸口味的童鞋一定要吃這個,特別是咸蛋黃有流油的那種做出來炒雞贊。
  • 咸蛋黃包粽子怎么做

    1、所需材料:粽葉、豬肉、咸蛋黃、糯米、生抽、老抽、五香粉、料酒、鹽和油。2、將糯米清洗干凈后,提前浸泡1至2小時,以充分吸水。3、將豬肉切成小塊,加入適量的鹽、油、生抽、五香粉和料酒,腌制入味。4、取出咸蛋黃,加入少許料酒,以去除腥味。5、粽子葉需提前清洗干凈,放入鍋中煮沸,可加入...
  • 咸蛋黃粽子的做法

    咸蛋黃粽子的做法如下:材料準(zhǔn)備:糯米、蕓豆、紅豆、咸蛋黃、臘腸、生抽等。1、干粽葉放入大盆中浸泡一夜,為了防止粽葉浮上水面,可以用重物壓住。2、浸泡好的粽葉。3、糯米蕓豆紅豆清洗干凈,加清水浸泡一夜。4、浸泡好后,將水倒出,加入適量生抽拌勻。5、咸蛋黃清洗干凈備用。6、將粽葉卷起,舀入...
  • 咸蛋黃粽子怎么做不腥

    咸蛋黃粽子不腥的做法如下:主料:圓粒糯米1000克、帶皮五花肉800克、咸蛋黃12顆、醬油1勺、蠔油適量、生抽少許、鹽少許、白糖20克。輔料:醬油1勺、蠔油適量、生抽少許、鹽少許、白糖20克。1、提前做好準(zhǔn)備工作:帶皮五花肉800克,切1指厚2指寬的大片,用醬油、蠔油、生抽、少許鹽、20克左右白糖腌...
  • 請問咸鴨蛋黃包粽子需要煮熟還是直接包?

    包粽子的咸蛋黃都是煮熟的。一個粽子里面放一個咸蛋黃是最合適的。放了咸蛋黃就不需要單獨在放鹽了,那樣會很咸。準(zhǔn)備材料:鴨蛋5個、鹽180g 制作步驟:1、取一容器底層鋪上一層鹽,然后將蛋黃分離,把蛋黃放在鹽上。2、慢慢蓋上鹽粒。3、蓋嚴(yán)實,放陰涼處24小時即可。4、 將蛋黃撥開,用水把鹽...
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