1，材料：鮮蒜10斤，白糖4斤3兩，清水10斤，鹽7兩，醋1兩多。2，選取鮮嫩、個大的蒜，切去尾巴，僅留少許把，放入涼水里泡3-7天，根據(jù)氣溫冷暖可適當減少或增加泡水的時間。每天換一次水，把蒜的嫩味泡出去，然后撈...
4、放一個稍微大點的盆里，加鹽腌制15分鐘。5、腌好之后加韓式辣椒醬，糖，生抽，醋，白芝麻拌勻。6、使得每一個蒜頭都均勻的裹上醬汁。蓋上保鮮膜，或者放密閉的容器里放冰箱冷藏一晚，如果不著急吃可以多放兩天腌透了...
1、準備新鮮無破皮的大蒜。2、撕掉表皮，只留貼肉的那一層，用小刀削掉蒜蒂部位。3、放入干凈無油的盆中，用淡鹽水浸泡2小時。撈起晾曬干至無水份。4、糖，米醋準備。5、取干凈無油無水的玻璃罐，放入大蒜頭。6、加...
東北糖蒜的腌制方法：1、蒜頭剝?nèi)ダ掀は磧?，用清水浸?4小時，中途換幾次清水，目的去辛辣味，最后一次換水時放一勺鹽；2、24小時后撈出淋干水分；3、將醬油、醋、糖、鹽放入鍋中；4、燒開，加入味精，冷卻后加入蜂蜜...
1、新鮮大蒜逐個剝?nèi)ネ鈱拥母善ぃ瑢⒏毑糠智腥?，將莖部剪齊。2、先用流動水清洗處理好的大蒜，再用較大的水池或水盆浸泡1小時，之后繼續(xù)用流動水再次徹底沖洗干凈。放置8-10小時瀝干水分。3、在煮鍋中加入所有的白醋和...
做法步驟：1.做糖蒜要用鮮蒜，選擇不傷不爛的蒜.2.蒜頭去須根，切去蒜梗，留2厘米左右蒜梗，去掉外皮，僅留下里面的2-3層嫩皮，洗凈后，放入清水中，加入2湯匙鹽，浸泡上半天，可以去除蒜頭一部分的澀味及辣味。淡...
1、把小根蒜清冼干凈,再放一個容器中加入清水,進行浸泡,浸泡時間不能低于二十四個小時。2、把醋、醬油和辣椒面以及鹽和白糖放在一起,倒進鍋中進行加熱,這里再把大蒜去皮搗蒜瓣留用。3、把煮開后的料汁自然降溫后備用,把...
1、用食鹽直接腌制大蒜可以直接腌制：新鮮的大蒜上市時，大家可以購買一些比較鮮嫩的大蒜，把大蒜的外皮去掉，留下最里面的兩層就可，而且這個另外把蒜苗和蒜根全部削下去，直接用清水浸泡兩天，再取出加入清水加入食用鹽直接...
1、用料：云南紫皮蒜3斤、陳醋800g、糖400g、鹽50g。2、做法：（1）蒜剝皮削根，洗凈晾干。（2）食用水加鹽腌制24小時，去除蒜的辣味和多余水分，瀝干裝盒，放兩個辣椒，幾片姜。（3）準備陳醋和糖。（4）醋糖2：...
1、首先把去掉鮮蒜的毛根，梗部留三厘米左右即可。之后，再把大蒜外面的皮剝掉，留下兩三層里面的嫩皮就可以了。2、把剛才處理好的大蒜放入到玻璃瓶中，加入100克鹽進行腌制，腌制兩天時間即可。3、兩天后把腌制的鹽水倒掉...
2024/7/7
2024/7/7
2024/7/7
2024/7/7
2024/7/7
2024/7/7
2024/7/7