1、首先準備材料：胡蘿卜切碎、蔥花、辣椒切碎、蒜頭切碎、小米辣切碎、豆皮碎泡好切小備用2、水燒開，下米線煮熟煮軟，注意不要煮太久，不然容易爛3、煮熟的米線撈出后放入冷卻的凉開水中靜至五分鐘，主要是為了洗掉多...
5.加入香菜、蔥末，酸酸辣辣的米線就出鍋了!這種做法類似于云南小鍋米線，米線可粗可細，隨個人喜好。3.滇味小鍋米線的做法食材：米線120克(大半湯碗)，碎豬肉50克，豌豆尖，韭菜，豆芽，水腌菜各10克，精鹽，辣椒...
1、首先我們把米線放在冷水或開水中泡十幾分鐘，這個過程一定不能少2、然后準備好兩個雞蛋，可以事先打在碗里，加適量鹽攪拌一下；把鍋洗干凈，然后點火把鍋內(nèi)的水份燒干掉3、然后加花生油，熱油1分鐘，把雞蛋倒入煎...
1.米線選新鮮熟米線即可，泡椒水根據(jù)喜好隨意。雞蛋可以根據(jù)喜好,攤成蛋餅，切細條做配料。2.鍋燒熱，加少量炒菜油，放入蔥姜蒜米和辣椒圈爆香鍋底。3.泡椒連同泡椒水一起倒入鍋中。4.加入熱水燒開。5.放入米線，不要...
做法1.準備材料，香菜洗凈切碎。2.鍋里放水燒開，倒入一包米線，加蓋浸泡三分鐘后，用筷子打散，再蓋上蓋子燜兩分鐘，撈出瀝干水份。3.平底鍋燒熱放油，倒入焯水過的米線，加兩湯匙拌飯醬和半湯匙生抽和一點點白糖。4...
做米線的步驟如下：1、泡米線，先把米線放清水里泡30分鐘，把快泡開的米線團用手再撕一下。2、燉雞湯，泡米線時鍋內(nèi)加水，放燉雞料，把雞燉上。3、放入米線，把米線放入雞湯內(nèi)，煮一下。4、放配菜，放點花生米，...
家庭米線最簡單做法如下：主料：即食拌米線1包。輔料：香蔥2棵、胡蘿卜1根、大青椒1個、黃瓜1段。1、把準備好的蔬菜都切成絲，大青椒、黃瓜和蔥絲放一起，都可以即食。胡蘿卜雖然生吃也可以，但是口感不好，同時做熟了...
步驟:1.人工菌撕開，白菜切片，豆腐泡對半切開，豬肉切丁或剁成肉餡（也可以用香菇肉醬代替），蔥切成蔥花，小米辣、蒜切碎；2.米線用肉湯（排骨湯/雞湯）煮熟撈出，肉湯盛出留用，沒有肉湯用白開水煮；3.鍋中倒油，放...
1、酸辣米線米線可以做成酸辣米線，這種做法可以說是比較具有特色的，而且制作的方法也比較簡單，只要準備適量的米線和適量的酸辣粉，以及少量的芝麻油，然后將米線先在鍋里面煮熟煮透，再把芝麻油倒進去攪拌均勻，再將其撈到...
做法1、先把米線放在盆里用涼水泡十分鐘（也可以不泡），將豬肉剁成沫，泡辣椒切碎，泡蘿卜切條，蔥切段；2、油燒熱放花椒炒香放入辣椒、蘿卜同炒，炒香后放肉沫，加點醬油、鹽、肉變色后加一碗水，水開后放入雞精...
2024/7/26