【炸雞腿】的做法步驟：11準(zhǔn)備材料【炸雞腿】的做法步驟：22把雞腿正反兩面劃兩刀【炸雞腿】的做法步驟：33雞腿上放入生抽、蔥、花椒、鹽用手抓勻，讓雞肉入味【炸雞腿】的做法步驟：44腌制20分鐘后，...
炸雞腿步驟1雞腿先用水泡半個小時，清洗干凈，用刀在上面劃幾刀，（方便腌入味）放鹽和生粉，姜絲抓勻腌兩個小時以上步驟2適量的面包糠步驟3雞蛋打在碗里攪成蛋液步驟4把雞腿放在面粉里裹一下步驟5...
1、首先將雞腿剪開根部，倒翻過來。2、然后放入姜片，鹽，洋蔥碎，料酒，蠔油抓拌均勻，顏值2小時。3、再然后面粉和玉米淀粉1：1，加入五香粉和鹽攪拌均勻做成脆炸粉。4、空碗里打入雞蛋，加入面粉淀粉1：1，加入鹽和五...
1.把雞腿砍成2份(也可以用雞翅)，然后放生抽,糖鹽,胡椒粉,孜然粉和花椒粉,拌勻腌制20分鐘2.每塊雞都裹上面粉蘸上蛋液(蛋液加點鹽)再裹上面包糠3.油燒5成熱,小火炸雞,炸至兩面金黃。取出放涼,油轉(zhuǎn)大火復(fù)炸1分...
1、將雞腿洗凈。2、焯去血沫。3、取出加入奧爾良腌料。腌制一宿最好。4、雞蛋打散。5、面包糠備用。6、將雞腿均勻焯上面粉，再焯蛋液，再包上面包糠7、放十分鐘。這樣面包糠不容易掉。8、起鍋熱油，中火下鍋炸至...
3.用水與炸粉按比例混勻，作成漿，將腌好的腿放入漿中，瀝掉掉多余的漿液，直到?jīng)]有大量漿滴下即可（不要瀝的太干凈不然就不好看，也不怎么好吃了）4.在取炸粉，將上完漿的雞腿沾上干粉，在用手壓一下，確保全都...
A：可以用超市有賣的炸雞粉，或者面粉，還有油炸粉、淀粉。如果直接用粉炸的話，就叫做干炸，吃起來比較香脆，但是也比較上火，和肯德基那些差不多。如果用粉加上雞蛋液、色拉油以及水，攪拌均勻之后，再放入雞腿裹均勻再...
關(guān)于雞腿怎么炸好吃?我平時很喜歡下廚,炸雞腿也做過很多次,以我經(jīng)驗所得,炸雞腿方法最常見、最普遍的有以下這幾種方法。1、腌制、直接下鍋炸;2、裹上面包糠炸;3、裹上紅薯淀粉炸。以上任何一種方法做出來的口感都不錯,根據(jù)個人喜...
取一個雞腿，在調(diào)好的混合粉中滾一圈，均勻的裹上一層混合粉，然后放入清水碗內(nèi)蘸一下，再放入混合粉碗內(nèi)，裹一層混合粉，然后將多余面粉抖掉。第四步：熱鍋加油，燒至5成熱，放入雞腿，小火慢炸，定型以后，翻動一...
做法一:1/3做法:先把蔥、姜拍平，一起加入調(diào)理盆中再加入鹽、味精、糖、酒、水2/3用手抓取混和，雞腿的關(guān)節(jié)部位最不容易炸熟，所以先用刀先把關(guān)節(jié)部位(骨頭兩側(cè))切開，不要劃破雞皮，把雞腿放入調(diào)理盆中浸泡約20...
2024/8/14
2024/8/14
2024/8/14
2024/8/14