如果是鐵鍋的話，有可能是因?yàn)樯P導(dǎo)致的，這個(gè)是沒(méi)有關(guān)系的，平時(shí)使用以后要注意擦干的。平時(shí)的話，可以用一些豬油涂在鍋上，有利于改善這個(gè)狀況的?！?/div>
這個(gè)是鍋的問(wèn)題，鐵鍋一般都是沒(méi)有隔氧層的，遇水就會(huì)生銹，所以洗干凈鍋后用洗碗布把水擦干即可。補(bǔ)充:有的鍋原本是可以防止生銹的，由于炒飯或者炒菜鍋鏟與鍋壁磨蹭破壞了隔氧成，洗干凈后會(huì)生銹，用木鍋鏟會(huì)減輕磨損，...
我也遇到過(guò)這個(gè)問(wèn)題，剛開(kāi)始用的時(shí)候就是黑的，用一段時(shí)間后就不黑了，但還是會(huì)生銹，我的辦法是每次炒完菜立刻刷鍋，然后把鍋倒扣在電磁爐上，或者把濕的鍋放到電磁爐上開(kāi)火，烤干了就不會(huì)生銹了。我總這么做，希望...
鍋底很薄，就容易產(chǎn)生局部過(guò)熱．電磁爐的加熱原理是靠渦流使鍋底直接發(fā)熱，有一層不粘層的不宜在電磁爐上使用，一燒干所有功率都集中在一小范圍內(nèi)，幾秒內(nèi)就可燒紅報(bào)廢．應(yīng)選復(fù)合型鍋底的不銹鋼鍋，其底...
使鍋不生銹的最好辦法是:鍋用完后,趁熱洗刷干凈,用擦鍋布把鍋擦干.因?yàn)槌脽岵粮?鍋體還有余熱,能把水分蒸發(fā)干凈,鍋就不會(huì)生繡了.
2024/4/28