用烤箱制作面包的方法

一、準(zhǔn)備階段 1. 材料準(zhǔn)備：準(zhǔn)備所需的面包原料，如面粉、水、酵母、糖、鹽、雞蛋等。2. 器具準(zhǔn)備：除了電烤箱外，還需準(zhǔn)備面包模具、攪拌器、量杯等。二、制作面包面團(tuán) 按照面包配方比例，將所需材料混合攪拌成面團(tuán)。確保面團(tuán)光滑并具有一定的彈性。三、面團(tuán)發(fā)酵 將面團(tuán)放置在溫暖處進(jìn)行發(fā)酵，直至其...

4、將面皮蓋住面包坯，表面劃上格子，靜止發(fā)酵至2.5倍，放入烤箱中層，以180℃烤20分鐘即可。

1、將牛奶、植物油、鹽、糖、奶粉、面粉、酵母等材料先后倒入面包機(jī)桶里，進(jìn)行和面。2、可以多和面幾次，拉出筋最好，發(fā)酵，將面團(tuán)切成小塊，搓成長條。3、放入烤箱，加一碗熱水在里面，繼續(xù)發(fā)酵，然后刷上雞蛋液，撒上葡萄干或者芝麻。4、入烤箱，170度，烤15分鐘左右，表面金黃即可。注意事項(xiàng)：1...

用刀在面團(tuán)上劃開幾個(gè)1厘米厚的口子。標(biāo)準(zhǔn)的面包上一般是劃一個(gè)叉。如果不劃開這幾道口子的話，烘焙時(shí)面包的外殼會(huì)阻止面包變大，變蓬松。終于，我們可以開始烤了，烤箱底部依然要放入一個(gè)裝有水的淺盤，上火烘烤，調(diào)到200度，烤一個(gè)小時(shí)，取出裝有水的淺盤，關(guān)掉烤箱，等待30分鐘就完成了。三、烤...

烤箱做面包的方法：先準(zhǔn)備好做面包需要的原料，使用面包機(jī)的和面程序進(jìn)行和面，然后基礎(chǔ)發(fā)酵到2倍左右，分成小團(tuán)放入烤箱，設(shè)定溫度180、時(shí)間20分鐘左右，打開烤箱烘焙直到烤好即可?？镜臅r(shí)候注意溫度千萬別太高，否則面包表面很容易太硬而不好吃。家用烤箱怎么做面包 1、做面包之前必要的原料是必須準(zhǔn)備的，...

如果喜歡加點(diǎn)葡萄干或其他干果，在揉面過程中加入即可。4、將面團(tuán)放入飯盆中，放之前將飯盆表面抹上油，便于面包烤好后倒出。5、將飯盆放置于烤箱。6、將烤箱溫度設(shè)置為180°C，檔位設(shè)置為上下火烤，時(shí)間設(shè)置為烤20分鐘，4小時(shí)后開始烤制。7、營養(yǎng)衛(wèi)生好吃的甜面包就制作好了。

將隔水融化的黃油與面團(tuán)揉在一起，形成一個(gè)光滑的面團(tuán) 第四步：面團(tuán)蓋上保鮮膜或者塑料袋，醒發(fā)2小時(shí)。第五步：按照需要把面團(tuán)分成更小的面團(tuán)，方便操作 第六步：按照自己的喜好，把面團(tuán)做成喜歡的樣子。第七步：刷一層蛋液，撒上熟芝麻 第八步：放入烤箱，上下火180度，烤35分鐘。面包出爐。

1. 準(zhǔn)備面團(tuán)：將面粉、酵母、糖、鹽和水混合，揉成柔軟的面團(tuán)。2. 揉面：將面團(tuán)揉成光滑的球狀，放在一個(gè)大碗中，用濕毛巾蓋上，放在溫暖處，讓面團(tuán)發(fā)酵。3. 發(fā)酵：面團(tuán)應(yīng)該發(fā)酵1個(gè)小時(shí)，直到它的體積增加了一倍。4. 分蠟：將面團(tuán)分成想要的大小，并揉成面包形狀。5. 烤箱預(yù)熱：將電烤箱預(yù)熱到...

步驟一：加入200毫升純牛奶、一顆雞蛋、3克鹽、加入50克白砂糖，攪拌均勻。步驟二：一邊攪拌一邊緩慢分次加入400克面粉，面粉的量可以根據(jù)面團(tuán)的軟硬程度適當(dāng)調(diào)整，將面粉攪拌成絮狀后開始揉面團(tuán)，將面團(tuán)展開，加入5克酵母粉，加入40克花生油，繼續(xù)揉面團(tuán)。步驟三：將放面團(tuán)的盆用保鮮膜覆蓋，放在溫暖的...

1、原料：高筋面粉800克，麥片200克，糖50克，鹽18克，面包改良劑10克，雞蛋50克，酵母18克，黃油50克，水600克。2、按基本揉面方法揉好面后，將面團(tuán)靜置發(fā)酵30分鐘，將發(fā)酵好的面團(tuán)分為200克每個(gè)的面團(tuán)。將面團(tuán)捏成圓形，靜置30分鐘發(fā)酵，將發(fā)酵好的面團(tuán)用手壓制排氣。從上至下卷起成橢圓形，...