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煎牛排前首先讓牛排自然解凍,用廚房紙吸干水分,注意不要用水洗牛排,然后將橄欖油、黑胡椒、海鹽撒至牛排兩面,并用手按摩一會(huì),接著熱鍋倒入橄欖油,放入牛排,兩面各煎60秒,放入黃油,再各煎30秒,拿出切片,美味的牛排就做好了。
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煎牛排前首先讓牛排自然解凍,用廚房紙吸干水分,注意不要用水洗牛排,然后將橄欖油、黑胡椒、海鹽撒至牛排兩面,并用手按摩一會(huì),接著熱鍋倒入橄欖油,放入牛排,兩面各煎60秒,放入黃油,再各煎30秒,拿出切片,美味的牛排就做好了。
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如果是冷凍的牛排就要解凍后再煎,冷凍的牛排在解凍之后,牛肉中的汁水逐漸溶解,牛肉就可以恢復(fù)到鮮肉時(shí)的狀態(tài)。
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如果是冷凍的牛排就要解凍后再煎,冷凍的牛排在解凍之后,牛肉中的汁水逐漸溶解,牛肉就可以恢復(fù)到鮮肉時(shí)的狀態(tài)。
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如果是冷凍的牛排就要解凍后再煎,冷凍的牛排在解凍之后,牛肉中的汁水逐漸溶解,牛肉就可以恢復(fù)到鮮肉時(shí)的狀態(tài)。
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如果是冷凍的牛排就要解凍后再煎,冷凍的牛排在解凍之后,牛肉中的汁水逐漸溶解,牛肉就可以恢復(fù)到鮮肉時(shí)的狀態(tài)。
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黃油放多了想補(bǔ)救需要先看用黃油來做什么,如果是用來揉面團(tuán)的話黃油放多了可以多放一點(diǎn)面粉拯救,如果是炒菜什么的其實(shí)可以把多余的黃油給弄出來,多放一點(diǎn)配菜進(jìn)去也可以。
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芝士變成一坨了可以從冷凍室里把芝士拿出來,接著放到冷藏室,需要隔十分鐘看一次,需要讓它慢慢解凍,芝士就不會(huì)變成一坨,可以直接做美食了。
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快速解凍牛肉可以用冷水、微波爐、鹽水或醋解凍。以冷水解凍為例:1、用塑料袋將牛肉包好放入冷水中,直接放牛肉會(huì)使牛肉的鮮味和營養(yǎng)融進(jìn)水里;2、等待十分鐘,更換一次冷水;3、解凍后,沖洗干凈牛肉即可。