功效與作用茄子具有清熱止血、消腫止痛、解痛利尿、防止血管破裂、平血壓、止咳血和抗衰老的功效。韭菜具有增進(jìn)食欲、健胃消食、散瘀活血、殺菌消炎、護(hù)膚明目、補(bǔ)氣壯陽、調(diào)經(jīng)散寒。此菜具有增進(jìn)食欲、健胃消食、清熱止血、殺菌...
1.茄子去柄、去皮，切成小塊，放入水中浸泡5分鐘后撈出，瀝干；韭菜擇洗干凈，切成小段。2..炒鍋燒熱，倒入油燒至六成熱，放入茄子翻炒，大約10分鐘后，放入鹽、醬油、白糖調(diào)味。3..蓋上鍋蓋燜燒一會兒，打開蓋放入韭...
1、第一步將茄子，韭菜，瘦肉切好，放一旁備用。2、鍋內(nèi)放油加熱，放入瘦肉進(jìn)行翻炒。3、炒到?jīng)]有血水，放入韭菜進(jìn)行翻炒。4、翻炒均勻后盛出，放一旁備用。5、鍋內(nèi)放油加熱，放入茄子翻炒。6、然后放入適量的水燜...
韭菜和茄子能一起吃，可以一起炒，具體做法如下：食材：茄子、韭菜、豬肉、油、鹽、雞精。1、準(zhǔn)備好食材，將茄子韭菜豬肉洗凈，切好備用。2、開火，鍋中加油炒熟肉裝盤備用。3、重新開火鍋里放少油，加入切好的茄子小火...
1，首先我們把茄子洗干凈，用刀切成丁備用，如下圖所示。2，然后我們再將韭菜清洗干凈，先把韭菜放入鹽、油、花椒粉腌好，如下圖所示。3，把鍋中的水燒開鍋后，把切好的切塊放入鍋中煮熟，煮熟后瀝干水放涼。4，然后...
韭菜的主要營養(yǎng)成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質(zhì)。兩者在營養(yǎng)組成上并不沖突，是可以一起吃的。茄子：茄科，茄屬植物。茄直立分枝草本至亞灌木，高可達(dá)1米，小枝，葉柄及花梗均被...
壓韭茄子做法一，材料茄子2根，韭菜1小把，大蒜6瓣，自制剁椒1湯匙做法1.茄子用清水沖洗干凈，控干水分2.洗凈的茄子放在案板上，用刀切去茄蒂3.再用刀把茄子剖成厚薄均勻的三等份茄子片4.鍋里放水支好蒸架，...
1把醬油，醋，香油，老干媽醬，蒜瓣切細(xì)成蒜蓉最好，加一點(diǎn)水一起調(diào)勻！2把茄子先放烤箱烤3分鐘，拿出來刷上調(diào)好的醬！3刷完醬之后，薄薄的鋪上韭菜，最好韭菜也刷點(diǎn)油，防止烤干，20分鐘，烤箱200度，等著出鍋...
第一步：將茄子洗凈放置盆里備用。第二步：接著將茄子放入鍋中，大火蒸15分鐘（將茄子中的水分蒸掉）。第三步：韭菜洗凈放置切菜板上。第四步：用刀將韭菜切成段。第五步：將切好的韭菜，姜沫，蒜沫，鹽，味精，糖...
準(zhǔn)備好我們做韭茄要用到的材料，茄子2個，韭菜100g，還有一些配料：鹽、香油和香菜。1.韭菜洗凈，頭部部分切小塊，起油鍋和蒜片辣椒一起爆香。2.茄子切滾刀法，比較易熟和入味，韭菜尾切段。3.爆香好，加入茄子，煮...
2024/12/11
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