螃蟹有點(diǎn)臭味,說明螃蟹變質(zhì)了,這樣的螃蟹是不能吃的;挑選時(shí)要選新鮮的:背殼呈青黑色、具有光澤、臍部飽滿、腹部潔白的新鮮度較高;青蟹穴居近岸淺海和河口泥沙底中,肉食性,有時(shí)還會(huì)攝食的小動(dòng)物。一旦死后,青蟹...
而且還會(huì)滋生大量病原微生物,導(dǎo)致螃蟹中的蛋白質(zhì)變性、分解,出現(xiàn)難聞的臭味。這種情況下不可以再吃,否則可能會(huì)導(dǎo)致急性胃腸炎發(fā)作,出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹脹,并伴有食欲不振、消化不良、腹瀉等癥狀,嚴(yán)重者還可能出現(xiàn)脫水、電...
不能。螃蟹發(fā)臭后,蛋白質(zhì)發(fā)生了質(zhì)變,食用存在引起腹瀉的風(fēng)險(xiǎn)。
螃蟹是高蛋白食物,能聞到臭味說明蛋白已經(jīng)變質(zhì),發(fā)生了,絕對不能吃了。
螃蟹有臭味不新鮮是不能吃的,特別是死螃蟹。螃蟹體內(nèi)含有較多的組氨酸,螃蟹死的時(shí)間越長,體內(nèi)積累的組氨酸越多,即使死蟹煮熟了,這種毒素也不易被破壞。另外螃蟹的體表、鰓及胃腸道中存在肺吸蟲幼蟲囊蚴和副溶血性弧菌,...
因?yàn)闀r(shí)間越長,螃蟹消耗越大,口感就不夠肥美了。螃蟹中含有蛋白質(zhì),一旦出現(xiàn)變質(zhì)會(huì)產(chǎn)生腐臭味,蛋白質(zhì)在微生物和酶的作用下,會(huì)被分解為有機(jī)胺、硫化物、糞臭素和醛等物質(zhì),有股惡臭味。發(fā)臭的螃蟹不能食用。
當(dāng)然是不能吃了,壞了的東西都不能吃,有的傷肝有的傷腎,病從口入,一定把身體保養(yǎng)好,我們的生命就一次好好珍惜,你明白了嗎。
不能吃。死螃蟹體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量的組胺,人食用死螃蟹會(huì)出現(xiàn)組胺中毒,因?yàn)榻M胺是一種過敏性毒物,也可以說是過敏性食物中毒,不要覺得只吃一點(diǎn)死螃蟹的肉不要緊,對組胺過敏的人即使吃一口也能引起反應(yīng)。死了寄生蟲就泛濫。
臭了不能吃,千萬不要吃,會(huì)中毒的,扔了吧!
不能吃了,螃蟹煮熟后應(yīng)該會(huì)是有點(diǎn)腥味,有臭化肥味說明螃蟹并不新鮮了,不要吃了。蒸螃蟹的做法:1、首先將鮮姜去皮,切大片,為了給螃蟹祛除腥味,用姜片碼放在蒸屜上。2、在把洗干凈的螃蟹用紹酒稍微腌漬一下碼放在...