19.莎蓮娜粽子(重慶知名品牌，印尼獨資)20.揚子江武昌魚粽(全國粽子大賽金獎，湖北名牌，湖北著名商標)21.匯昌粽(始創(chuàng)于清嘉慶五年)出自百年匯昌號，位于杭州水北歷史街區(qū)、京杭大運河申遺區(qū)塊內(nèi)，《非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄》保護...
相比之下，湖北的粽子產(chǎn)業(yè)有一定的傳統(tǒng)文化優(yōu)勢，雖然鄂產(chǎn)粽子份額難以與江浙粽抗衡，但鄂粽的市場增勢明顯。隨著越來越多商家的加入，再加上技術(shù)革新和餡料的創(chuàng)新，在這一消費大市場上還有更大的潛力可挖?！咎嵝选渴⌒l(wèi)計...
端午節(jié)吃粽子有兩個版本，第一個版本更有人情味，就是前面說的人們?yōu)榱吮Ｗo詩人屈原的尸身不被破壞，于是將飯團倒入江中，讓魚兒飽餐一頓，這樣子魚兒就不會打屈原的主意了。說實話，這個傳說還是很浪漫的，感覺以前的人們...
春秋時期關(guān)于粽子的來歷。據(jù)記載，早在春秋時期，用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀，稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含堿，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，稱為廣東堿水...
粽子的種類圖片大全：1、廣東長條灰水粽灰水粽，就是先用植物燒成灰做成的堿水將糯米浸泡透，讓糯米變成淡黃色，再用葦葉包成四角粽，包成長條狀，里邊不加別的餡料，因此單吃會有些苦味和澀味，一般都會蘸著黃糖一起吃。
1、重慶臘腸粽重慶地處四川盆地邊緣地區(qū)，每年日照稀少，氣候潮濕，當?shù)厝讼彩忱蔽?。重慶臘腸粽是極具地方特色的咸辣派，它主料選用上等糯米和花生，輔料以辣味臘腸為主，口感咸中帶辣。2、云南特色云腿粽云南地處云貴高原...
1、北京粽子：北京粽子個頭較大，為斜四角形或三角形，多以紅棗、豆沙做餡，少數(shù)也用果脯為餡。2、河北白洋淀粽子：白洋淀的粽子葉不同于南方用的箬葉，而是用淀上蘆葦做的。白洋淀的葦葉面寬，葉子柔嫩，拉力卻很強，非常...
當然是綠豆肉粽子。小時候就經(jīng)常吃，現(xiàn)在長大了依然喜歡吃，馬上就到端午節(jié)了期待媽媽包的粽子。糯米與紅豆洗凈后混合均勻，紅豆的量不能超過糯米，煮好的粽子一打開就會散，因為紅豆沒粘性，還是得靠糯米多了才能粘合成型。...
與此同時，我家娃比較喜歡蛋黃肉粽。前幾年妹給我家在網(wǎng)上買了些蛋黃粽，雖然我吃著不慣，但是娃吃起來是津津有味。完全適應(yīng)了這種味道的粽子口感。蛋黃肉粽是肉粽的升級版，在肉餡的基礎(chǔ)上，加上了蛋黃，使其味道和口感...
1、肉粽肉粽是傳統(tǒng)食品之一。粽子重約二三百克，里面是糯米包著豬肉和綠豆為餡，高級一點的還包著香腸板栗筍絲之類。主要原料有糯米、綠豆、五花肉、粽葉、棕繩、鹽、油、味精。2、蛋黃粽蛋黃粽：糯米、新鮮五花肉、咸蛋...
2024/11/6