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1、看形狀，選那種體型比較大，頭部比較尖，尾部比較平且寬的柚子，這樣的柚子一般皮會(huì)比較薄。2、看顏色，一般顏色分布不均勻，一塊青一塊黃柚子是沒有成熟好的柚子，但是太黃的柚子也不要挑，可能是熟過頭了，果肉會(huì)比較干，沒有水分。3、用手摸，如果柚子摸起來比較光滑，且按下去比較硬的，就說明柚子皮薄肉多。
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首先對(duì)比下大小差不多的香瓜，看看哪一個(gè)香瓜比較輕，仔細(xì)觀察下香瓜的果皮顏色，如果顏色呈現(xiàn)乳白色或者鮮黃色的話，則說明該香瓜已經(jīng)成熟了，口感比較甜，摸下香瓜的果皮，如果果皮比較光滑的話，則說明該香瓜比較新鮮。
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首先對(duì)比下大小差不多的香瓜，看看哪一個(gè)香瓜比較輕，仔細(xì)觀察下香瓜的果皮顏色，如果顏色呈現(xiàn)乳白色或者鮮黃色的話，則說明該香瓜已經(jīng)成熟了，口感比較甜，摸下香瓜的果皮，如果果皮比較光滑的話，則說明該香瓜比較新鮮。
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首先對(duì)比下大小差不多的香瓜，看看哪一個(gè)香瓜比較輕，仔細(xì)觀察下香瓜的果皮顏色，如果顏色呈現(xiàn)乳白色或者鮮黃色的話，則說明該香瓜已經(jīng)成熟了，口感比較甜，摸下香瓜的果皮，如果果皮比較光滑的話，則說明該香瓜比較新鮮。
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首先對(duì)比下大小差不多的香瓜，看看哪一個(gè)香瓜比較輕，仔細(xì)觀察下香瓜的果皮顏色，如果顏色呈現(xiàn)乳白色或者鮮黃色的話，則說明該香瓜已經(jīng)成熟了，口感比較甜，摸下香瓜的果皮，如果果皮比較光滑的話，則說明該香瓜比較新鮮。
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直接吃：用大量的水清洗后，切開食用。榨汁：首先清洗芭拉，隨后把芭拉切成塊狀，放入榨汁機(jī)中倒水，榨成果汁后放入調(diào)味品即可食用。腌制：把芭拉清洗干凈并用熱水煮。水中加入食用鹽和黃粉，然后把煮好的芭拉放入并搓洗，然后等芭拉全部沉入水底，拿出來清洗一下即可食用。
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