泥猛魚的美味做法一、香煎泥猛魚材料：泥猛魚、姜、蒜頭、酒、白糖、蔥、豉油香煎泥猛魚的做法1、泥猛魚洗凈，抹上點鹽稍腌一下(我是把魚頭也剪掉了，反正又不吃，省得煎了還浪費油);2、鍋熱油，下魚小火...
步驟：1、泥猛魚殺好洗凈。澆1湯匙料酒，姜絲腌制半刻。2、蔥，紅辣椒切絲。準備好廣式豆醬。3、腌好的魚上鍋蒸8分鐘左右關(guān)火。4、炒鍋適量油，炒香豆醬。5、倒入蒸魚時滲出的魚湯。6、加入蔥，辣椒。燒開。7、澆...
01把泥猛魚清洗干凈，姜絲、香蔥絲準備好。02熱鍋起油，然后把魚擺進去，撒少量的鹽花用小火煎。03煎4分鐘左右，把魚翻轉(zhuǎn)過來，然后再撒少量的鹽花
1、食材：泥猛魚、香蔥、生姜、蒸魚醬油、油。2、泥猛魚清理干凈，涼干水份。3、生姜一半切片，一半切絲，香蔥切絲。4、鍋中加水煮開，放入擺好盤的泥猛魚，猛火蒸約8分鐘。5、關(guān)火(不要開蓋)燜兩分鐘出鍋，倒掉盤里...
姜絲豆醬水煮做法非常簡單，具體是鍋里放少量水(約為魚的1/2)煮開后放入泥猛魚，在魚上面撒上姜絲，淋上兩勺豆醬，淋上少許油，加蓋燜煮兩到三分鐘即可。小火放姜、蒜、醬油、蠔油、鹽爆汁加少許開水煮開放魚，汁澆...
【操作步驟】：1、準備好所有食材。所需材料2、將泥猛魚的肚子、魚鰓處理掉，然后洗凈控水，再撒點鹽腌制一下。泥猛魚3、把白菜浸泡一下，洗凈控水。掰成小塊備用。4、蒜頭、辣椒都切成碎末。不吃辣的不用放辣椒。魚...
1、用料：魚3條、蔥1根、辣椒1只、姜1片、醬油2勺、油10克。2、泥猛魚先剪掉背鰭上的刺。3、剪掉胸鰭下面的刺。4、剪掉尾鰭下面的刺。5、去掉鰓剪開肚。6、洗干凈里面的血絲，沙等雜物，刮干凈腹膜。7、背上劃...
泥猛魚在開膛時，盡量不要碰破魚腸。要清洗干凈膛內(nèi)的瘀血。并用刀輕刮魚身兩側(cè)。在用檸檬，蔥姜擦邊遍魚身腌制一會，在清洗干凈備用。泥猛魚屬于常見的海魚，價格親民所以做法仁者見仁智者見智。我個人偏愛香煎泥猛魚。下...
油潑泥猛魚的做法步驟1.食材如圖，洗凈泥猛魚去除內(nèi)臟、魚鱗，事先灑鹽腌制半個小時。肚子塞幾片姜片進去去腥。2.大火燒開3.我用的是美的電磁爐，我的一日三餐都需要它的幫忙實用又方便。4.燒開水，最大火力...
步驟1.泥猛魚宰殺干凈后洗凈。2.在泥猛魚的中間切斷。3.鍋中熱油爆香姜片和大蒜。4.加入適量開水。5.加入適量的鹽。6.把調(diào)好味的湯汁倒入砂鍋中。7.把切好的泥猛魚擺入砂鍋中。8.蓋上蓋子大火煮開改小火燜至魚...
2024/5/8
2024/5/8
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