1、先來和面，全麥粉300克、鹽3克、酵母3克、牛奶200克，先揉搓排氣，再分成小面劑，繼續(xù)揉光、收圓，全部做好后先放一旁。2、盤中加一大勺麥片，再來一勺黑芝麻，揉好的面團兒表面刷一層清水，粘上麥片；全部都粘...
做法1、清水與酵母混合，將金像全麥粉和鹽放入廚師機中。2、酵母水倒入面粉中，攪打成團，至面團表面光滑，能拉出粗糙厚膜即可。3、直接整形搟開，撒上葡萄干和核桃仁，輕輕按壓，使果干與面團更好的貼合。4、慢慢的卷...
把全麥面粉和鹽混合。我用的王后硬紅全麥粉，但是不太夠了就混了點展藝的全麥粉，大家用純?nèi)湻劬托?。請點擊輸入圖片描述加入溫水，大概五六十度吧，邊加邊用筷子攪成絮狀，揉成光滑面團，蓋保鮮膜松弛20分鐘。（每...
全麥粉270克（我用金像全麥粉的時候會多一些，麥香味很濃，做出來的面包有嚼勁，想要更柔軟一點可以搭配面包粉一起用）雞蛋1個牛奶160克（純牛奶就可以）鹽2克酵母3克葡萄干適量做法1、除了葡萄干以外...
首先準備好全麥面粉、水、酵母糖以及橄欖油，食鹽和燕麥片等，然后將所有的材料混合在一起，揉成面團，直到面團表面變光滑，然后蓋上保鮮膜發(fā)酵大約一個半小時左右，發(fā)酵好之后將面團排氣，用刀割成兩份，再醒大約15分鐘...
全麥粉做法一，全麥面包材料全麥面粉500克，細砂糖20克，鹽8克，酵母粉8克，橄欖油20克，雞蛋一個（50克），水250－260ML。做法1.將除橄欖油外的所有原料，按水、糖、鹽、雞蛋、面粉、酵母粉的順序依次放入面包...
1、食材清單：全麥粉100克、普通面粉300克、酵母4克、白糖20克、常溫水220毫升、豬油15克。2、全麥粉100克、普通面粉300克、酵母4克、白糖20克、常溫水220毫升；3、攪拌至沒有干面粉后加15克豬油；4、開始揉面了，揉...
比較適合蒸制饅頭、餃子等，或做疙瘩湯，還可以做簡單的薄餅卷菜。全麥低筋面粉可以用來做餅干，加入適量的糖奶油黃油，酵母。就可以做成全麥餅干。全麥面面粉還可以用來做成包子，包上喜歡的餡料如鮮肉青菜，香菇。真正的...
1、將蛋黃打勻、分別加入油、水充分攪拌均勻；2、篩入低粉稍微攪拌一下，加入全麥粉，以不規(guī)則方向攪拌均勻；3、加入黑芝麻粉，攪拌均勻，蛋黃糊制作完成；4、蛋白中加幾滴白醋，分別加入糖，打至干性發(fā)泡；5、先將1/3...
全麥面粉和我們平時吃的主食饅頭和米飯不一樣，因為是粗糧，所以是沒有粘性的，如果只用全麥粉去攤餅很容易散開，不容易粘到一起，所以如果是剛開始嘗試用全麥面粉制作美食，建議加入面粉1:1的比例去攤蔬菜餅。前一段時間...
2024/11/3
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