1、牛排適量，橄欖油適量，黑胡椒適量，粗鹽適量，大蒜適量，黃油適量，檸檬適量。2、牛排提前一個(gè)小時(shí)從冰箱里取出恢復(fù)室溫，1小時(shí)后用廚房紙盡量吸干表面水分，擦上粗鹽。3、磨黑胡椒，大蒜，淋上橄欖油，翻面重復(fù)一次同樣...
1.牛排切段，劃刀紋;香菇去蒂。2.鍋?zhàn)⒂?，放銀杏炒后去皮;煎黃白蛋皮，切菱形;醬油、糖、蔥末、蒜泥、香油制成調(diào)料。3.牛排汆水，鍋放水入牛排用中火略煮撈出，肉湯涼后過(guò)濾。4.鍋里放入牛排與調(diào)料，倒入肉湯燉熟。
1、生姜、蒜，備好。2、牛排，清洗干凈，瀝去血水。3、把牛排放入壓力鍋內(nèi)膽中要。4、料酒、生抽、老抽、鹽準(zhǔn)備好。5、調(diào)料放入電壓力鍋內(nèi)膽中。6、放入適量的水；啟動(dòng)排骨功能。7、土豆，削皮。8、土豆，切塊。9、一...
5、準(zhǔn)備一口炒鍋，倒入一勺植物油，油燒熱以后加入切碎的西紅柿翻炒，西紅柿很快就出汁了。6、此時(shí)將焯好水的牛排倒入鍋中，加入幾片姜去腥，加入一勺五香粉，一勺花椒粉，少許味精，少許白砂糖提鮮，大火翻炒均勻。7、...
做法1、牛排洗凈，切成4厘米長(zhǎng)的塊，放入煮開(kāi)的高壓鍋中，再中火燒開(kāi)，撇去浮沫，放入生姜塊、燉牛肉專用大料包蓋上蓋子，上汽后小火再少20分鐘；2、山藥削去外皮，洗凈切塊；3、砂鍋洗凈，放入山藥塊、倒入牛排骨、...
1、用大量的橄欖油，少量的海鹽和黑胡椒粉涂抹在化凍后的牛排上。如下圖所示。2、將牛排放入熱鍋中，然后以中火煎6分鐘，每分鐘轉(zhuǎn)動(dòng)、翻轉(zhuǎn)一次。（一定是熱鍋，這可以是牛排外表的肉焦糖化，制作更加可口的牛排）如下圖...
燉牛排的做法：1、將牛排清水洗干凈瀝干水分；2、牛排下鍋，倒入礦泉水燒開(kāi)；3、蔥切段、切片、花椒適量放入鍋內(nèi)；4、將白葡萄酒、鹽、黑胡椒放入鍋內(nèi)，小火燉3小時(shí)后即可。牛肉有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪、維生素B族、煙酸...
燉牛排的做法牛排用涼水浸泡2小時(shí)以上，并去除油脂，用刀劃幾道口在鍋里放入2.5杯水，放入香葉、清酒，稍微煮一下，再用熱水沖洗。用醬料將牛排攪拌均勻，腌制1到2小時(shí)，時(shí)間越長(zhǎng)越入味。在鍋里放入牛排，倒入足夠的水...
如題，我想知道:牛排的做法大全
1、客人點(diǎn)菜時(shí)，按照一份菜的用量將牛排、老藕、燒牛排的湯汁300克一起放入鍋內(nèi)，燒開(kāi)后出鍋，裝入容器內(nèi)，撒入蔥白絲、紅椒絲、青椒絲點(diǎn)綴即可。2、燉牛尾的方法同上。關(guān)注我們，您將免費(fèi)收到更多美食資料！▲歡迎...
2024/6/18