一、材料:雞，蔥，姜，料酒一勺，鹽，大棗，枸杞，南瓜，大料瓣一個(gè)二、做法:1.買來(lái)的雞先處理一下,開(kāi)膛破肚,去除內(nèi)臟.2.斬成小塊.3.燒點(diǎn)水,不用燒開(kāi),熱了就行,倒進(jìn)裝雞的盆里,把雞肉表面的臟東西去掉,瀝干...
1、三黃雞去毛和內(nèi)臟。2、然后冼凈切大塊，放進(jìn)開(kāi)水里過(guò)一下、去浮末。3、取湯鍋，里面加清水，放進(jìn)過(guò)好水的雞肉。4、煮10分鐘后，加入紅棗和鹽，放兩片姜片，中火煮1小時(shí)。5、開(kāi)蓋撒上蔥花，裝碗中即成。做法三...
【食材所需】：雞肉半只、紅棗1小把、干香菇10克、枸杞5克、生姜1小塊【烹飪過(guò)程】：1、干香菇用清水洗凈，剪掉老柄，用淡鹽水浸泡半小時(shí)。2、浸泡好的干香菇撈出用清水沖洗，擠掉水分后切成小段。雞肉洗凈，用刀剁...
先將土雞剁大塊，放入鍋中，加入沒(méi)過(guò)雞肉的涼水，放入姜片、蔥段和料酒，水煮開(kāi)后繼續(xù)煮兩分鐘，這樣可以起到去腥的效果。紅棗和參須需要提前泡一個(gè)小時(shí)，洗干凈后備用。在砂鍋中放入干凈的清水，依次放入焯好水的雞肉、紅棗...
01準(zhǔn)備好所有材料：老母雞半只，紅棗六顆。02鍋里煮開(kāi)一鍋水。03雞肉清洗干凈，然后放到開(kāi)水中燙一下水，然后撈起來(lái)備用。04
1.將雞處理好，洗凈剁成塊2.冷水下鍋，慢慢煮開(kāi)3.煮開(kāi)后，會(huì)有很多浮沫，關(guān)火醬雞塊盛出來(lái)，水就不要了4.在沙煲里面倒入燒開(kāi)的水5.然后將雞塊倒進(jìn)去6.加入姜片，紅棗和桂圓7.加入一大勺的黃酒，大火燉...
紅棗50克生姜1塊肉蔻3個(gè)鹽1勺雞精1勺八角2顆香菜2顆做法步驟1、雞清洗干凈后切成小塊兒備用！2、雞冷水下鍋，慢慢的浸出血水，焯水2分鐘左右撈出備用！3、焯水后的雞肉用清水沖洗幾遍，洗去雞肉...
如題，我想知道:紅棗燉雞的做法大全
1/2只輔料4種紅棗5顆姜2片當(dāng)歸2片枸杞適量調(diào)料1種鹽適量烹飪步驟7步步驟1雞肉洗凈剁塊。（我只用了小半只雞）步驟2剁塊的雞肉飛水，用流水洗凈粘在肉上的血沫。步驟3洗凈的雞肉放入砂鍋內(nèi)，...
紅棗雞主材：土雞一只，紅棗8顆，桂圓5顆；輔材：生姜適量，火麻油一勺，鹽適量，黃酒1勺。步驟：1.將雞處理好，洗凈剁成塊；2.冷水下鍋，煮開(kāi)后，會(huì)有很多浮沫，關(guān)火醬雞塊盛出來(lái)，水就不要了；3.在沙煲里面倒入...
2024/7/4