1、豆腐切成1厘米的厚片，蔥切段姜切絲蒜切碎。2、鍋中燒油，將豆腐煎至兩面金黃，加入姜絲和蒜末翻炒，然后加入半勺醬油1勺生抽1勺豆瓣醬1勺蠔油1勺糖翻炒。3、加入200ml溫水燉煮5分鐘，湯汁收的差不多時，加入1...
做法：1，把有機(jī)花菜切成小朵朵，用淡鹽水泡泡多清洗幾次，青紅辣椒洗凈切塊，姜切末，醬豆腐干洗凈切條，菜刀和菜板切完以后備用。3、熱鍋涼油，油熱7成下豆腐干，中小火煎到微微發(fā)黃，這樣豆腐干炒著不會碎。4、下...
1、大豆腐切成一厘米見方的塊。2、熱鍋刷點油，放入豆腐塊煎，把豆腐塊煎成微焦的狀態(tài)。3、加入2勺牛肉醬和半碗水，攪拌均勻后撒入蔥花。4、水淀粉勾芡出鍋。5、出鍋裝盤，醬豆腐即可制作完成。
醬豆腐的做法把醬牛肉燉制出湯。豆腐控干水后，切成3-4厘米長，2厘米寬1厘米厚的塊蔥切成絲，蒜剁碎在平底鍋上抹上油，把豆腐塊煎成黃色在小鍋里倒進(jìn)肉湯，醬油和白糖，邊燒邊放進(jìn)煎好的豆腐塊燒到湯快沒...
步驟1將豆腐的硬皮切掉，否則會影響發(fā)酵。步驟2按照需求把豆腐切成小塊?！肝沂墙ㄗh稍微小一點啦我開始弄得有點大所以非常不好夾」步驟3鹽和水2:100浸泡豆腐10分鐘。步驟4找一個保鮮盒鋪上餐巾紙，墊上保鮮...
步驟1準(zhǔn)備刀和粘板，不要有水和油。步驟2將北豆腐切成3cm厚的豆腐塊步驟3平鋪在漏水的筐子里步驟4放在陰涼的地方，用袋子蓋住，以免弄上灰塵，放著不管，等待發(fā)酵，大約5天，在第3天就聞到好重的味。步驟5每...
步驟1、大豆腐切塊以后用淡鹽水浸泡，這樣炒醬豆腐時不容易碎，還沒有豆腥味。步驟2、準(zhǔn)備黃醬把它切碎，在鍋中放油加熱以后放蔥姜和黃醬炒勻以后能聞到濃郁的香氣，這時再把豆腐入鍋炒。步驟3、入鍋翻炒時控制好力度，...
東北醬豆腐的家常做法：大醬適量、北豆腐適量、蔥花適量、大蒜適量、姜適量、糖少量。步驟1先把豆腐切塊，然后焯水，可以讓豆腐變硬不容易散。選擇北豆腐是因為北豆腐是用鹵水點的，既沒有石膏點的那么牙磣，有沒有那么嫩。...
醬豆腐原料配方豆腐200克芝麻2克蔥20克醬油20克蒜5克白糖5克味精5克芝麻油10克醬牛肉湯10克辣椒絲少許制作方法1.把豆腐控干水后，切成3～4厘米長、2厘米寬、1厘米厚的塊。2.蔥切成絲，蒜剁碎。
醬豆腐的做法介紹原料配方：豆腐200克芝麻2克蔥20克醬油20克蒜5克白糖5克味精5克芝麻油10克醬牛肉湯10克辣椒絲少許制作方法1、把豆腐控干水后，切成3～4厘米長、2厘米寬、1厘米厚的塊。2、蔥切成絲...
2024/8/8