1、洗凈去皮：把姜塊表面的泥垢沖洗干凈，用刮皮刀刮去表皮。2、切片：沿著姜塊的一邊切成片，切片時(shí)應(yīng)盡量薄一些，后續(xù)會(huì)比較容易切一點(diǎn)，更加容易切成絲。3、切絲：將切好的姜片整齊地疊在一起，用手按住一邊，沿著另...
姜怎么切成絲1.先把姜的這些枝給割下來，再打橫切(假如你沒嫌短得話)，訓(xùn)練一下，就可以切的很好啦。2.先把姜的這些枝給割下來，假如打橫切嫌短，就先把姜切割成兩截，再把平的那一面放到砧板上切，便會(huì)覺得非常...
1.你先把姜的那些枝給切下來，再橫著切（如果你不嫌短的話），練習(xí)一下，就可以切的很好了。2.你先把姜的那些枝給切下來，如果橫著切你嫌短，你就先把姜切成兩半，再把平的那一面放在菜板上切，你就會(huì)感覺很好切了...
生姜切片好還是切成姜末好，需要用途來決定。1、如果是熬湯治療感冒，則切成末好，這樣連水帶姜一起能喝下去，效果更好。2、如果是炒菜，則切成片好，因?yàn)槠冉z好識(shí)別，不至于吃到嘴里難受。而且切成末炒菜，會(huì)因?yàn)榻购?..
這個(gè)長就要姜大塊,細(xì)就靠刀功,還有就是刀在鋒利,在切片的時(shí)候就要將姜切薄,越薄越好,這樣在切片時(shí)就可以切細(xì)一點(diǎn).在切的時(shí)候要慢慢切不要急著下刀.一點(diǎn)一點(diǎn)的切著去.切完放到水里一泡就看到是姜絲還姜條了....
生姜的切法可分片、絲、粒、塊幾種，如果所買的生姜塊狀不太均勻，可以以小塊為單位，通常生姜可以連皮一齊用，洗干凈控干水用玉扣紙（也可用大張的衛(wèi)生紙）包起來再用保鮮袋放入冰箱分批用，這樣可以避免生姜發(fā)芽。至于切...
比如你是汆丸子，那么姜可以選用姜汁或者姜水就是適合的選擇，只有姜味，卻吃不到姜。比如是吊湯用，那么可以選擇整塊的姜，用刀拍兩下就可以用來做湯了。如果你是炒菜。如果菜的主料都是絲或者細(xì)條狀的，則姜也相應(yīng)的切...
將切好的這些絲，在水中泡一會(huì)，自然就打卷了。不過你切的絲要夠細(xì)才行。
一般炒蔬菜，生姜都切細(xì)絲比較容易入味道，如果要是做魚肉，生姜切大片比較好。但是清蒸魚的話，我一般都切姜絲。
生姜一般用清水洗凈姜姜皮去掉。一般有頂?shù)角耙灿泻闵袛嗟母鶕?jù)自己所需要的長短而去。切姜片或姜絲。如果頂?shù)肚薪z或有些粗。
2024/11/7
2024/11/7