（1）將煮出的西瓜子以100千克原料計，趁熱拌入5千克食鹽和2千克白糖，攪拌均勻。（2）取潔凈的竹箅，上面鋪塑料編織網(wǎng)，將西瓜子均勻地撒在上面，每箅的西瓜子約1千克。（3）將裝有西瓜子的竹箅送入烤房，排列在烤...
原料：西瓜子100千克、生姜125克、小茴香62、5克、八角250克、花椒31、3克、桂皮125克、牛肉100克、白糖2千克、食鹽5千克、植物油1千克。1.瓜子洗干凈!2.所有調(diào)料放入調(diào)料盒。3.鍋中加兩碗水，放入調(diào)料盒，把瓜子倒入...
1、糖鹽瓜子：取西瓜子5公斤，用水清洗干凈，瀝干后，放入炒鍋中炒熱。取食鹽300克，糖精1克，先將食鹽用水溶解，加水量以食鹽能完全溶解為度，再把糖精溶于鹽水中。把食鹽糖精液倒入瓜子鍋中，用文火炒熟，至干燥，也...
如何做炒西瓜子：1、準(zhǔn)備鹽，大料，花椒，辣椒，八角，瓜子建議洗一次在外面買的瓜子不怎么干凈，然后把癟的能挑出來就挑出來。2、把鹽，大料，花椒，辣椒，八角倒入到鍋內(nèi)去煮，煮的出香味了就可以加入瓜子到鍋內(nèi)去。3...
1、生的西瓜子5斤，甘草3塊錢，八角、桂皮、沙姜一起5塊錢。2、石灰用水化開，提前一天化好，讓石灰水沉淀，取上面的水。3、找一個大的容器，倒入生的西瓜子，再倒入沉淀好的石灰水。4、用根子攪拌一下，使西瓜子...
①糖鹽瓜子：取西瓜子5公斤，用水清洗干凈，瀝干后，放入炒鍋中炒熱。取食鹽300克，糖精1克，先將食鹽用水溶解，加水量以食鹽能完全溶解為度，再把糖精溶于鹽水中。把食鹽糖精液倒入瓜子鍋中，用文火炒熟，至干燥，也...
西瓜子可以這樣做：1、西瓜切開后，用勺子將里面的西瓜籽弄出來，然后放在盤子里。2、把顆粒大而飽滿的瓜子挑出來，然后將這些籽用清水清洗幾遍，直到所有的紅色西瓜絲水被去干凈掉。3、放入食鹽，攪拌均勻，當(dāng)然你...
食鹽、醋、話梅香精、西瓜子。操作步驟：1、西瓜子曬干洗凈。2、用中火慢炒，直至炒干。3、等西瓜子冷卻后，將糖精、酸梅汁、食鹽、醋、話梅香精一起放置于密閉容器。4、顛勻，放置24小時即可完成話梅味西瓜子。
1.生的西瓜子5斤，甘草3塊錢，八角、桂皮、沙姜一起5塊錢。2.石灰用水化開，提前一天化好，讓石灰水沉淀，取上面的水。3.找一個大的容器，倒入生的西瓜子，再倒入沉淀好的石灰水。4.用根子攪拌一下，使西瓜子全部...
1、生的西瓜子5斤，甘草3塊錢，八角、桂皮、沙姜一起5塊錢。2、石灰用水化開，提前一天化好，讓石灰水沉淀，取上面的水。3、找一個大的器，倒入生的西瓜子，再倒入沉淀好的石灰水。4、用根子攪拌一下，使西瓜子...
2024/5/30
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