煮了的雞蛋沒(méi)熟還可以繼續(xù)煮。煮雞蛋的技巧:別用沸水煮蛋。首先,沸騰的水會(huì)讓雞蛋在鍋里四下翻滾,很容易把蛋殼撞碎,甚至蛋白都露出來(lái)。其次,雞蛋中的蛋白質(zhì)凝固變性,并不需要很高的溫度,通常60℃—87℃就可以,而...
雞蛋沒(méi)煮熟還能再煮。如果發(fā)現(xiàn)雞蛋沒(méi)有煮熟,可以放到鍋里繼續(xù)煮5分鐘左右,這樣一般就能將雞蛋煮熟了。水煮蛋一般是冷水下鍋,且需要煮8-10分鐘才會(huì)完全熟透。雞蛋沒(méi)煮熟還能再煮嗎雞蛋煮8分鐘是最有營(yíng)養(yǎng)的,時(shí)間短了,雞...
1.雞蛋沒(méi)煮熟可以繼續(xù)煮或是做成煎蛋都可以,如果只剝開(kāi)一點(diǎn)點(diǎn),那用碗裝好放在鍋里再煮一會(huì)就可以了。2.如果殼剝得太多,可以做成煎蛋,注意要把雞蛋殼剝完,用小火煎,根據(jù)自己喜好來(lái)調(diào)味,沒(méi)熟的雞蛋一定不要吃。
不容易與胃液中蛋白質(zhì)消化酶接觸,所以較難消化。此外,雞蛋中的蛋氨酸經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間加熱,會(huì)分解出硫化物,它與蛋黃中的鐵發(fā)生反應(yīng),形成人體不易吸收的硫化鐵,營(yíng)養(yǎng)損失較多。因此,雞蛋沒(méi)有煮熟,建議煮熟再吃。
能啊
可以,但最好不要放置太久再煮,那樣雞蛋容易壞。
你好是可以的\但有時(shí)著點(diǎn)不熟也沒(méi)事\有的人說(shuō)這樣吃著軟貨\而且更有營(yíng)養(yǎng)
煮雞蛋出鍋后用涼水浸了不熟可以再煮,直至熟為止,因?yàn)檫@樣煮出來(lái)的雞蛋,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不會(huì)改變,食用與一次煮熟的雞蛋沒(méi)什么不同,大膽食用
只要雞蛋沒(méi)有發(fā)生變質(zhì),都是可以吃的,但是經(jīng)過(guò)冷凍之后,蛋白質(zhì)變性,雞蛋在口感上可能會(huì)有一些變化。日常生活中,在食物上最好還是選擇新鮮的食物進(jìn)行食用,雖然放入冰箱中可以加長(zhǎng)食物的保鮮時(shí)間,但是在保鮮的過(guò)程中,食物中...
1、煮熟的雞蛋沒(méi)有吃,等下次吃的時(shí)候,可以進(jìn)行二次加熱,也就是放入水中再煮一次。2、當(dāng)然由于已經(jīng)是煮熟的雞蛋了,所以第二次煮的時(shí)候,不需要煮很長(zhǎng)時(shí)間,水煮沸后把雞蛋放進(jìn)去,煮上2分鐘左右就可以了。吃的時(shí)候...