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說茄子的做法相關(guān)問答

茄子的做法
一、肉末茄子食材：茄子1個(gè)、豬肉末50g、油適量、鹽適量、豆瓣醬30g、蒜3個(gè)、蔥適量、料酒20ml、生抽30ml、白砂糖2g、淀粉適量、姜適量做法：1、茄子洗凈，豬肉切末。2、把茄子切小粒加少許鹽腌制片刻。3、蔥、姜、蒜...
茄子的家常做法
茄子家常做法大全如下（以紅油茄子為例）：1、挑選一根長(zhǎng)條茄子，45度角下刀切茄子，每一刀都不要切透，一面切好以后，翻過來，再切另一面，切好后茄子是拉開不斷的；2、切點(diǎn)蔥花，大蒜粒，紅菜椒切碎、一小塊豬肉也...
茄子的做法
茄子的做法如下：準(zhǔn)備材料：茄子一根、土豆半個(gè)、杭椒4根、鹽適量、生姜1片、大蒜3瓣、高湯半碗、水淀粉適量、花生油2勺、生抽1小勺。1、所有主食材準(zhǔn)備齊全。2、茄子切滾刀塊，辣椒切斜刀，生姜切片。3、土豆切滾刀塊...
茄子怎么做好吃
一、家常茄子1、將茄子條放盤中備用，青椒紅椒切成絲，把肉絲用淀粉、生抽和鹽腌制一會(huì)。2、鍋里倒油，放姜絲翻炒，倒進(jìn)準(zhǔn)備好的肉絲翻炒后盛出。3、再鍋中放少許油，將茄子條倒入翻炒，加醬油和適量水悶一會(huì)。4...
茄子怎么做
1、魚香茄子，我這里沒有加肉末，就是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的茄子做法，不過蠻好吃的。茄子洗干凈去頭，切條。2、茄子切成條，放入鹽水中浸泡十分鐘；再撈出瀝干水分，撒一些干淀粉拌勻；（用鹽水浸泡后再裹一些干淀粉可以使茄子在油炸...
茄子有哪些好吃的做法
做法1.茄子切條或者用手撕成條，大蒜拍扁切碎末。2.油熱(油要多)下1/3蒜末爆香。3.下肉末或者五花肉片煸到肥肉透明(沒肉此步驟可省略)4.下茄子翻炒均勻，黃酒、生抽、老抽、黃豆醬、糖下去翻勻，添水蓋蓋燜一小...
茄子的做法
做法：1）茄子洗凈，豬肉切末；2）把茄子切小粒加少許鹽腌制片刻；3）蔥、姜、蒜切末；4）肉末加料酒、白砂糖、生抽抓拌均勻；5）炒鍋倒油燒熱，倒入茄子翻炒到茄子變軟盛出。2、擂茄子食材：茄子400g、大蒜2粒、白...
茄子有什么做法
如題，我想知道:茄子有什么做法
茄子的做法.
做法：1、一勺生抽，一勺陳醋、一勺料酒、半勺糖，適量鹽調(diào)成碗汁備用。2、茄子切成滾刀塊，加入放了淡鹽水的盆中浸泡約二十分鐘。3、將泡好的茄子撈出瀝水用廚房紙吸凈表層水份。4、鍋中油燒熱，加入茄子炸，炸至...
茄子有什么做法
茄子做法一，家常茄子材料2個(gè)茄子，五花肉，大蒜，豆瓣醬，醬油，白糖做法1、茄子去皮切絲；肉切絲；大蒜切末。2、熱油鍋，將肉絲炒成白色，加入豆瓣醬炒出香味。3、放入切好的茄子，倒入少量的醬油，放入少量的白糖翻...