1、首先我們要先把苦瓜切開，然后將里面的瓜子取出扔掉。去除瓜子以后會看到苦瓜囊里面有一層白色的膜，把這層白色的膜去掉會去除一部分苦味。2、苦瓜去除瓜子和囊內(nèi)的白色的膜以后，再用刀將苦瓜切成片狀，然后將鹽灑在切...
1、苦瓜片的切法：苦瓜洗凈，豎著對半剖兩次成4條。然后斜刀切薄片，角度大概30度?？喙先獗┞睹娣e大增，吃起來口感敲好哦！2、苦瓜的做法：涼拌苦瓜?？喙先ト壳谐杉?xì)絲，用開水焯透苦瓜絲。放入各種調(diào)料拌勻。3、枸杞苦...
苦瓜切大薄片的做法：1，先把苦瓜表面清洗干凈；2，兩頭先不要切掉，先用菜刀從中間切下分為兩半；3，把里面的苦瓜籽挖掉不要，然后再清洗一次；4，然后斜刀切薄片，角度大概30度。
1.將苦瓜切成兩半，去掉瓤，切成長薄片；2.將苦瓜片放入盆中，加適量水，冰塊拌勻，入冰箱放15分鐘；小貼士：用鹽水浸泡一會可以去腥苦味喲3.將苦瓜放入深盤中，倒入醒目冷飲即可，上桌時帶一碗蜂蜜。小帖士-健康...
步驟：1、苦瓜洗凈切成0.8-1公分厚的片狀。提示：不必對半切或去籽，直接切片，注意不要切得太薄，曬后苦瓜會因脫水而縮小。2、然后把苦瓜片放于鐵網(wǎng)上曝曬3、白天曬，晚上放進(jìn)保鮮盒或塑料袋綁好后放進(jìn)冰箱，第二天...
步驟1苦瓜買來后，放清水里浸泡，然后用刷子刷洗干凈表面步驟2把苦瓜對半剖開，用勺子把瓜瓤部分刮除，盡量把里面白色部分刮干凈。步驟3切成薄片，撒上一勺鹽，用手抓捏均勻后，靜置15分鐘左右。步驟4把豬里脊肉切成...
首先將苦瓜洗干凈，不用去瓜瓤，切成1厘米左右的片。然后在切好的苦瓜里加一些鹽，揉搓充分之后直接放在外面晾曬。如果是夏天，有烈日的情況下，一般晾曬2-3天的時間就可以了。如果天氣條件不好，可以選擇用烘干機(jī)烘干即可。
切：把苦瓜一切兩半后，要用勺子把中間的白色部分全部挖出，特別是那一層白膜挖得越干凈，這幾個部位是非?？嗟牧伺叮绻覀兛梢匀コ?，那么就會不苦了。切苦瓜片的時候要斜著切，并且要很薄，因為這樣會大大減少苦瓜的...
1.鱸魚洗凈，去骨，片成片;苦瓜洗凈，去籽，切成斜刀片，待用;胡蘿卜洗凈，切成大刀片待用;鱸魚片用生粉、蛋清、鹽、料酒、味精上漿，并用少許生油拌勻。2.起油鍋，將魚片、苦瓜、胡蘿卜分別入鍋滑上油，然后撈出瀝干...
用這個方法去掉白囊，既不破壞苦瓜的營養(yǎng)成分，又不傷手，并且簡單快速。待到瓜囊處理完畢后，我們就可以將苦瓜切片來炒了。如果炒出來的苦瓜還覺得苦，那么炒之前，還可以多加這一步，也是可以除去苦味的。我們可以將苦瓜...
2024/7/19
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