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用鹽搓洗柚子的表皮,再用清水沖洗干凈,用刀將柚子皮削下來,然后將柚子皮切成細絲,柚子果肉去皮,鍋中加入適量水,放入冰糖、柚子皮熬煮,水開后再加入柚子果肉熬煮,煮開后轉(zhuǎn)小火,慢慢熬制粘稠狀,顏色變?yōu)樯铧S色,放冷后加入蜂蜜裝瓶即可。
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用鹽搓洗柚子的表皮,再用清水沖洗干凈,用刀將柚子皮削下來,然后將柚子皮切成細絲,柚子果肉去皮,鍋中加入適量水,放入冰糖、柚子皮熬煮,水開后再加入柚子果肉熬煮,煮開后轉(zhuǎn)小火,慢慢熬制粘稠狀,顏色變?yōu)樯铧S色,放冷后加入蜂蜜裝瓶即可。
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用鹽搓洗柚子的表皮,再用清水沖洗干凈,用刀將柚子皮削下來,然后將柚子皮切成細絲,柚子果肉去皮,鍋中加入適量水,放入冰糖、柚子皮熬煮,水開后再加入柚子果肉熬煮,煮開后轉(zhuǎn)小火,慢慢熬制粘稠狀,顏色變?yōu)樯铧S色,放冷后加入蜂蜜裝瓶即可。
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用鹽搓洗柚子的表皮,再用清水沖洗干凈,用刀將柚子皮削下來,然后將柚子皮切成細絲,柚子果肉去皮,鍋中加入適量水,放入冰糖、柚子皮熬煮,水開后再加入柚子果肉熬煮,煮開后轉(zhuǎn)小火,慢慢熬制粘稠狀,顏色變?yōu)樯铧S色,放冷后加入蜂蜜裝瓶即可。
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用鹽搓洗柚子的表皮,再用清水沖洗干凈,用刀將柚子皮削下來,然后將柚子皮切成細絲,柚子果肉去皮,鍋中加入適量水,放入冰糖、柚子皮熬煮,水開后再加入柚子果肉熬煮,煮開后轉(zhuǎn)小火,慢慢熬制粘稠狀,顏色變?yōu)樯铧S色,放冷后加入蜂蜜裝瓶即可。
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用鹽搓洗柚子的表皮,再用清水沖洗干凈,用刀將柚子皮削下來,然后將柚子皮切成細絲,柚子果肉去皮,鍋中加入適量水,放入冰糖、柚子皮熬煮,水開后再加入柚子果肉熬煮,煮開后轉(zhuǎn)小火,慢慢熬制粘稠狀,顏色變?yōu)樯铧S色,放冷后加入蜂蜜裝瓶即可。
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先用鹽仔細搓洗柚子的表皮,再用清水沖洗干凈,用水果刀將柚子皮削下來,然后將柚子皮切成細絲,柚子果肉去皮,鍋中加入適量水,放入冰糖、柚子皮熬煮,水開后再加入柚子果肉熬煮,煮開后轉(zhuǎn)小火,慢慢熬制粘稠狀,顏色變?yōu)樯铧S色,放冷后加入蜂蜜裝瓶即可。
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先用鹽仔細搓洗柚子的表皮,再用清水沖洗干凈,用水果刀將柚子皮削下來,然后將柚子皮切成細絲,柚子果肉去皮,鍋中加入適量水,放入冰糖、柚子皮熬煮,水開后再加入柚子果肉熬煮,煮開后轉(zhuǎn)小火,慢慢熬制粘稠狀,顏色變?yōu)樯铧S色,放冷后加入蜂蜜裝瓶即可。
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用鹽搓洗柚子的表皮,再用清水沖洗干凈,用刀將柚子皮削下來,然后將柚子皮切成細絲,柚子果肉去皮,鍋中加入適量水,放入冰糖、柚子皮熬煮,水開后再加入柚子果肉熬煮,煮開后轉(zhuǎn)小火,慢慢熬制粘稠狀,顏色變?yōu)樯铧S色,放冷后加入蜂蜜裝瓶即可。
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先用鹽仔細搓洗柚子的表皮,再用清水沖洗干凈,用水果刀將柚子皮削下來,然后將柚子皮切成細絲,柚子果肉去皮,鍋中加入適量水,放入冰糖、柚子皮熬煮,水開后再加入柚子果肉熬煮,煮開后轉(zhuǎn)小火,慢慢熬制粘稠狀,顏色變?yōu)樯铧S色,放冷后加入蜂蜜裝瓶即可。
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柚子茶不粘可以放到鍋中繼續(xù)熬制,熬制過程中不要加水,熬制柚子茶的過程中要不斷攪拌,可以預(yù)防粘鍋,粘稠之后就可以出鍋了。
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首先將柚子清洗干凈后削皮再切成絲,果肉直接用攪拌機打成泥狀,接著把切成絲的柚子皮放入干凈無油的鍋中,加清水和冰糖,中小火煮至柚子皮透明粘稠時將其裝進干凈的容器中并封好,最后放冰箱冷藏7天后即可泡水喝。
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首先將柚子清洗干凈后削皮再切成絲,果肉直接用攪拌機打成泥狀,接著把切成絲的柚子皮放入干凈無油的鍋中,加清水和冰糖,中小火煮至柚子皮透明粘稠時將其裝進干凈的容器中并封好,最后放冰箱冷藏7天后即可泡水喝。
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蜂蜜柚子茶做好以后有苦味的話可以再適當?shù)亩嗉右稽c冰糖或者蜂蜜進去,通過增加甜度來降低苦味,但是如果是因為蜂蜜柚子茶是變質(zhì)了引起的發(fā)苦,那么這個時候就不要再食用了。
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蜂蜜柚子茶做好以后有苦味的話可以再適當?shù)亩嗉右稽c冰糖或者蜂蜜進去,通過增加甜度來降低苦味,但是如果是因為蜂蜜柚子茶是變質(zhì)了引起的發(fā)苦,那么這個時候就不要再食用了。
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1、在處理柚子皮的時候盡可能多的去掉柚子皮的白瓤部分,因為柚子皮白瓤里含有很多柚皮苷,這是柚子茶苦味的主要來源;2、柚子果肉上面的白絲也要盡可能的處理干凈,因為白絲也含有柚皮苷;3、熬煮柚子茶的時候除了加冰糖和蜂蜜以外,還可以加入少量鹽調(diào)味。
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1、熱飲:取適量的蜂蜜柚子茶倒入40-60℃的溫水里沖泡,攪拌均勻后就可以喝了,也可以搭配蜂蜜、紅茶。2、冷飲:取適量的蜂蜜柚子茶倒入40-60℃的溫水里沖泡,攪拌均勻后加入冰塊即可,也可以把泡好的蜂蜜柚子茶放到冰箱里,冷藏后再飲用。
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蜂蜜柚子茶做好以后有苦味的話可以再適當?shù)亩嗉右稽c冰糖或者蜂蜜進去,通過增加甜度來降低苦味,但是如果是因為蜂蜜柚子茶是變質(zhì)了引起的發(fā)苦,那么這個時候就不要再食用了。
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喝柚子茶一般在飯后半小時到1小時左右,這個時間段喝是最有效果的,這個時間段喝柚子茶,可以起到促消化、解油膩的作用。
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柚子茶有苦味是因為一種叫柚皮苷的物質(zhì),在柚子的外皮和白瓤部分都含有柚皮苷,柚皮苷是一種有苦味有揮發(fā)性的物質(zhì),在熬煮柚子茶的過程中就會被釋放出來,想要減少柚子茶的苦味,在處理柚子皮的時候要盡可能的去除柚子皮的白瓤部分。