①把所有的茄盒塞好。將兩個(gè)雞蛋打碎攪勻，把茄盒在蛋液中快速地滾一下，均勻蘸滿蛋液。②再把茄盒放入干的玉米淀粉中滾一下，讓四面都均勻蘸滿淀粉，抖掉多余的部分。③小鍋中燒熱植物油，到五成熱起小泡，把茄盒放入...
做法二食材:綠茄子2個(gè)肉餡(用豬腿肉)300克蒜5瓣蔥末適量姜末少許蛋白1大勺生抽4大勺茄盒花椒粉少許鹽1/2茶勺淀粉4茶勺茄盒食材:綠茄子2個(gè)肉餡(用豬腿肉)300克蒜5瓣蔥末適量姜末...
（1）青椒洗凈，掰塊，蔥姜切絲，蒜切片，淀粉加少量清水做成芡汁備用；（2）鍋放少許底油，用蔥姜蒜爆香，加醬油、糖、料酒翻炒片刻，加入適量清水，大火燒開(kāi)；（3）將茄盒放入燒開(kāi)的湯中，煮3分鐘，放青椒塊，倒入...
（1）紅皮土豆去皮切片上鍋蒸熟，10分鐘左右。（2）倒入碗中壓成泥狀。（3）加入少許鹽和胡椒粉拌勻。（4）茄子切成1厘米厚片，再?gòu)闹虚g劃開(kāi)兩片，不要?jiǎng)潝?。?）夾入土豆泥，依次做好備用。（6）雞蛋打散，將茄...
把茄盒生坯，均勻掛一層面糊8.放入4成熱油溫中炸制9.炸制到表面金黃，撈出瀝凈油脂備用10.熬汁：鍋中加適量水燒開(kāi)，加少許鹽、白糖、醬油調(diào)色提味，淋入少許水淀粉勾薄芡11.放入炸制好的茄盒12.快速翻勺，...
2、煎茄盒的時(shí)候一定要小火，可以蓋上鍋蓋煎制。3、煎茄盒的時(shí)候一定要小火，可以蓋上鍋蓋煎制。4、最后燒茄盒的汁放鹽一定要適量，因?yàn)榍押欣锩娴娜怵W是咸的，郫縣豆瓣醬也是。吃出健康茄子1、紫茄子富含維生素P，可...
番茄紅燒茄盒的做法步驟1加入蔥姜末白胡椒粉辦好肉餡。可以適量加些蔬菜我家了蘆筍2茄子切塊加入肉餡3茄塊擺盤(pán)，好像小小三明治喔4逐個(gè)裹層面糊，可以防止茄子吸入太多油而且茄子不會(huì)散5放入油鍋中炸，小火炸...
紅燒茄盒的家常做法1.所有食材準(zhǔn)備好洗凈備用2.圓蔥切絲（切圓蔥的時(shí)候可以在刀上面沾少許的清水，切的時(shí)候就不會(huì)那么辣眼睛）3.紅綠辣椒切成小?。ɡ苯范∫步欣苯访?，就是把辣椒切的大小均勻小而不碎）4.蒜切末（切蒜...
燒茄盒的做法步驟1.洗凈的茄子切厚點(diǎn)的片。2.豬肉攪碎加鹽，雞精，料酒，生姜，蔥，雞蛋攪上勁。3.用兩片茄子，中間夾上肉餡。4.兩面沾上干淀粉，下油鍋煎。5.兩面全煎成微微發(fā)黃的時(shí)候撈出。6.煎好茄盒加糖，...
4.茄子洗凈，切片，每?jī)善g留少許，不要切斷。5.將豬肉餡填入。6.雞蛋、清水、面粉和淀粉，攪拌均勻。7.要比較粘稠的狀態(tài)，太稀了掛不住。8.鍋?zhàn)臃庞停瑹裏帷?.干淀粉放在一個(gè)盤(pán)內(nèi)，將茄盒放入，兩面蘸少許淀粉。
2024/5/30
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