1、從顏色上區(qū)分:生茶通常是黃綠色,老的生茶呈墨綠色;熟茶則是紅褐色,甚至是黑色,這主要是受渥堆發(fā)酵程度的影響,并且新生產的熟茶還會有點灰蒙蒙的感覺。自然發(fā)酵的生茶則隨著發(fā)酵進行,出現(xiàn)葉邊、茶梗發(fā)紅、發(fā)紫,然后逐步變紅,黃綠色逐...
2，味道很不一樣。生茶，滋味濃烈，茶味飽滿，茶香濃郁，茶湯清香，苦澀。但是，好茶苦中帶甜，澀中能生津。如果苦澀味持續(xù)在口中，這種茶的品質肯定不好或者根本不是普洱茶。茶葉鮮甜，滋味醇厚順滑。熟茶，濃而甜，幾...
1、從顏色上區(qū)分：生茶通常是黃綠色，老的生茶呈墨綠色;熟茶則是紅褐色，甚至是黑色，這主要是受渥堆發(fā)酵程度的影響，并且新生產的熟茶還會有點灰蒙蒙的感覺。自然發(fā)酵的生茶則隨著發(fā)酵進行，出現(xiàn)葉邊、茶梗發(fā)紅、發(fā)紫，然后...
1.茶葉顏色不同：生茶：生茶的茶葉屬于黃綠色，老的生茶茶葉呈現(xiàn)墨綠色。2.而綠茶屬于暗綠色，更接近茶葉的本色。3.熟茶：熟茶的茶葉屬于紅褐色，甚至是黑色，這和熟茶制作過程中發(fā)酵有關，因此，新的熟茶還有點灰蒙蒙的...
1、性質不同：生茶是新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，未經過渥堆發(fā)酵處理的茶。熟茶則是需要經過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶。2、外觀顏色不同：生茶茶餅以青綠、墨綠色為主，有部分轉為黃紅色，白色為芽頭。熟茶茶餅...
老茶則口感比較溫潤，湯質比較醇濃、滑爽，回甘生津沒有新茶那么刺激。湯色新茶湯色呈現(xiàn)黃綠色，且剛做好的新茶，茶湯多少會有一些渾濁。老茶從明黃色-橙黃-橙紅，幾十年的老生茶湯色已經接近酒紅色，和熟茶相近。葉底新...
熟茶與生茶的主要區(qū)別是外觀、湯色、口感不同。生茶的茶葉以青綠、墨綠色為主，隨著年份逐漸轉為黃褐色，其條索清晰明顯。熟茶的茶葉顏色為紅褐色或者更深，經過發(fā)酵，條索相對不明顯。生茶的茶湯以黃綠、青黃、金黃色為主。熟...
怎么區(qū)分新茶和老茶以普洱生茶為例，一般從以下色香味形四個方面來區(qū)分：1.色澤：年份新的茶餅，整餅呈現(xiàn)的顏色偏淺，而年份久的茶餅呢，隨著年份的增加，茶餅呈現(xiàn)的色澤越來越深。特別是芽毫，新茶年份淺的茶餅其芽毫是...
1、外觀顏色。生茶茶餅以青綠、墨綠色為主，有部分轉為黃紅色，白色為芽頭；熟茶茶餅顏色為黑或紅褐色，有些芽茶則是暗金黃色。2、口感滋味。生茶，口感強烈，茶氣足，茶湯清香，苦而帶澀，但好的茶是苦能回甘，澀能...
4、從口感區(qū)分：生茶的味道和綠茶很相似，有苦澀味；熟茶的滋味是甘滑柔順，綿甜爽口，有明顯回甘。5、從營養(yǎng)、功效區(qū)分：生茶富含茶多酚，抗輻射，防癌，性屬清涼，有清熱、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效；熟茶...
2024/7/12
2024/7/12
2024/7/12
2024/7/12