1、將干海參放入盛有純凈水的容器，浸泡24-48小時(shí)。2、泡發(fā)后的海參從尾部至頭部沿腹部中線剪開。3、取出海參的內(nèi)筋。此步驟可以不用去，因?yàn)榭紤]海參的內(nèi)筋在烹飪的時(shí)候很容易脫落，而且有些比較講究的方法是內(nèi)筋單獨(dú)吃...
第四部:冰水泡發(fā),煮好的海參放入干凈的容器中,放入足夠的純凈水,再加入冰塊開始泡發(fā)海參,然后將海參放入冰箱的保鮮層,每天換水2到3次,大約經(jīng)過2-3天時(shí)間海參就泡發(fā)好了,在2天后可以再進(jìn)行挑選,要是硬度感覺還可以泡發(fā),就留下...
海參正確泡發(fā)的方法如下：1、準(zhǔn)備好純凈水、無油器皿、淡干海參，將海參放入純凈水中，置入冰箱冷藏保存，每12小時(shí)換一次水，浸泡2-3天，海參沒有硬心即可。2、將海參沿腹部縱向剪開，剪掉沙嘴，去除里面的雜物，將內(nèi)筋...
純凈水浸泡。干海參是海參經(jīng)過加工后的制成品，其優(yōu)點(diǎn)是營養(yǎng)成分比鮮海參更容易被人體吸收，而且比較方便運(yùn)輸。如果干燥之后密封保存的話，最長可以保存兩、三年。在泡發(fā)干海參之前，首先要用純凈水洗掉“鹽干海參”表面的鹽分...
1、首先將干海參倒入純凈水解凍浸泡48小時(shí)。2、取出海參從嘴處沿著肚子往下剪。3、將海參肚里的泥沙沖洗掉，去掉海參肚子里的筋。4、將海參的牙齒和嘴剪掉，丟棄不要。5、在鍋中放入純凈水和洗凈的海參。6、大火煮沸后，...
海參的泡發(fā)主要經(jīng)過兩大步，首先要先用涼水放在冰箱冷藏室泡，然后再拿出來煮，煮至筷子能戳穿即可。一、首先取海參數(shù)個(gè)，將干海參倒入無油跡干凈的器皿里加入水，水一定要淹沒海參。二、然后蓋上器皿把海參放進(jìn)冰箱冷藏0...
如題，我想知道:海參如何泡發(fā)?
【泡發(fā)海參的做法】第一步：將買回家的干海參，放到一個(gè)無水無油的盆內(nèi)，加入適量的純凈水，輕輕地搓洗，將海參表面的浮灰，清洗干凈。第二步：將海參放到盆內(nèi)，加入適量的純凈水，水要沒過海參10厘米高，然后將盆放到...
海參泡發(fā)步驟如下：1、將淡干海參放入容器內(nèi)，倒入純凈水，放到無油器皿中發(fā)泡24小時(shí)。2、檢查海參是否泡好，是否有硬芯，從沙嘴捏至海參尾部，手感手軟即沒有硬芯，沒有硬芯的可以先撈出來進(jìn)行下一步。3、將海參剪開...
泡發(fā)海參的步驟如下：工具：不銹鋼盆，保鮮膜，剪刀。1、把海參放到無水無油的容器。2、用水清洗海參，之后加入純凈水。3、把海參用保鮮膜封好放入冰箱。4、每隔6到8小時(shí)換一次水，浸泡36個(gè)小時(shí)拿出，如圖。4、海參從...
2024/6/4
2024/6/4
2024/6/4
2024/6/4
2024/6/4
2024/6/4
2024/6/4
2024/6/4
2024/6/4
2024/6/4
2024/6/4
2024/6/4