1、鴨子處理干凈剁塊。2、鴨子焯水。3、蘿卜洗凈切方塊、生姜洗凈切片、蔥洗凈切蔥花、蒜拍碎切末、枸杞洗凈備用。鍋中放油把八角炒香，放鴨子稍微炒干水分，放生姜蒜末料酒繼續(xù)炒，放鹽。4、加生抽、蠔油，稍微變點色，...
1.鍋里放一點點油，中火，放進(jìn)洗凈處理過的鴨塊煸炒。2.炒至鴨肉變色、出油（大約5~8分鐘），放入一點點甜酒（酒糟，當(dāng)料酒用），繼續(xù)炒約1分鐘。3.下姜稍炒后，再將蘿卜放進(jìn)去一起炒一會。4.加開水大火燒開，...
1、材料：鴨子0.5只，新鮮白蘿卜1根，生姜1片，粗鹽適量，生抽適量。2、鴨肉洗凈，斬成方塊；蘿卜洗凈，滾刀切成大塊；生姜切片。3、油鍋燒八成熱，先姜片，爆香；再倒入鴨塊，不停翻炒，至表面略焦。4、此時往鍋中...
1、食材：鴨肉500g、白蘿卜1000g、紅棗20顆、料酒適量、姜小塊、鹽適量。2、鴨肉洗凈砍小，姜切片、紅棗先用水泡20分鐘。3、白蘿卜去皮切塊。4、鴨肉冷水下鍋，加上姜片和料酒焯水。5、去沫，撈起洗凈。6、所以食材放到...
白蘿卜燉鴨肉的做法步驟1.將鴨肉和白蘿卜切成塊狀2.準(zhǔn)備好煲湯的料3.將所有材料一同放入鍋中4.加入適量的水，放入高壓鍋，按下雞鴨鍵5.開鍋后放入適量的鹽即可鴨肉中的蛋白質(zhì)鴨肉蛋白質(zhì)含量比畜肉含量高得多，...
蘿卜燉鴨做法一，材料鴨腿肉兩塊，白蘿卜一根，老姜一塊，蒜瓣五六個做法1.鴨腿切大塊、蘿卜切大塊、姜蒜拍破。2.鍋里放一點點油，中火，放進(jìn)鴨塊炒啊炒。3.炒至鴨肉變色、出油（大約5~8分鐘），放入一點點...
步驟：1、鴨肉洗凈2、白蘿卜去皮切滾刀3、鍋熱下油炒香姜蒜4、倒入鴨肉翻炒5、炒至鴨肉變色加入料酒和陳醋6、加入清水末過鴨肉7、煮沸后倒入白蘿卜8、中火燉20分鐘9、加入1茶匙鹽10、大火收汁11、出鍋...
原料：鴨腿肉兩塊、白蘿卜一根、老姜一塊、蒜瓣五六個。鴨腿切大塊、蘿卜切大塊、姜蒜拍破。1.鍋里放一點點油，中火，放進(jìn)鴨塊炒啊炒。2.炒至鴨肉變色、出油（大約5~8分鐘），放入一點點甜酒（酒糟，當(dāng)料酒用了...
1、鴨肉切塊，焯水?dāng)嗌?、枸杞和陳皮用開水浸泡一下。3、白蘿卜去皮切塊，備用。4、焯水后的鴨肉加姜片、枸杞、陳皮，放入燉鍋，加五碗水，大火煮沸，撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火慢燉一個半小時，加蘿卜，再燉半小時，成。5、...
鴨肉煮白蘿卜湯的做法用料蘿卜2根半邊鴨1kg料酒適量姜片6片花椒適量鹽適量胡椒粉適量枸杞隨意鴨肉煮白蘿卜湯的做法鴨子切塊，涼水下鍋，放適量料酒和2片姜。水燒開撇去...
2024/9/24