1、買新鮮的豬腰子一對，回家撥開油皮，用鹽和料酒洗一下。2、下鍋，鍋里放水，適量的鹽、料酒、醬油、蔥、姜開始小火煮，大約一刻鐘就好了，拿出來切片裝碗里。3、碗里根據(jù)孩子口味加麻油和醋，可以吃飯時吃，也可...
4、在泡豬腰子的時候，咱們把準備好的小半個洋蔥切成絲，然后放到一個盤中，準備好的青線椒和小米椒都清洗干凈之后斜刀切成絲，或者是切成段都可以，這要看個人的喜好。最后咱們把準備好的蔥姜蒜全部切碎，切碎放到一個盤...
【青椒炒豬腰】青椒切成片，生姜切絲，蔥切蔥花，大蒜切末。豬腰子對半切開，將豬腰中的白色筋膜剔除干凈，然后切成片，再改上花刀，全部切好后清洗干凈瀝干水分放入盆中，盆中放入一些食鹽和生姜絲，倒入料酒，用手抓勻后腌...
1、豬腰反復(fù)清洗干凈后切成粗絲，紅辣椒去籽切成絲，蒜瓣拍扁去皮，生姜切成絲，蔥切成段。2、豬腰子要去除臊味，用蔥姜汁浸泡大約2小時，期間換兩次清水，浸泡至豬腰發(fā)白膨脹即可。3、然后將豬腰放入盤中，加入食鹽、黃酒...
1、姜片、蒜片備用，蒜苗削段，豬腰切片。2、倒入豬腰、料酒、生抽6克、水豆粉4克、白砂糖3克，抓勻，腌制10分鐘。3、倒入姜片、蒜瓣、干辣椒段、花椒、醋、生抽6克、鹽、白砂糖3克、水豆粉4克，攪拌均勻。4、倒入...
1、首先將蔥花、蒜片、姜絲切好放入容器中待用。2、然后將新鮮的豬腰洗干凈放入盤中待用。3、將豬腰以剖兩半，去除中間的腰臊（豬腰剖兩半后，在最外側(cè)有層薄膜，將膜揭起向內(nèi)側(cè)翻，很容易就將腰臊就取出）。4、將...
然后下豬腰，加2勺生抽，2勺料酒大火翻炒3分鐘左右，熄火。非常好吃美味的豬腰就做好了。
1、豬腰橫切兩半后去掉中間白色部分和內(nèi)部比較紅的一層，清洗干凈，這一步非常重要，不然會有異味。2、在洗凈的豬腰上先切成豎條兒，底部不要切斷，切好后，再橫切成交叉狀，然后在切成大小合適的條。3、韭黃切段，泡椒切...
腰花祛膻味處理及做法：1、豬腰打十字花刀后切成條，或者塊。2、切好的腰花用清水沖洗到?jīng)]有血水，再放料酒，米醋適量水把腰花浸泡半小時以上，降低腰花的腥躁味。3、腰花浸泡好后抓著沖洗，洗到碗里水清澈為止。4、適量...
再準備一個大一些的碗在碗中加入鹽，味精以及紅醋，蔥絲，香油紅油如果比較喜歡吃辣的話，也可以加上一些辣椒粉。再把豬腰子，還有青紅椒倒進去攪拌均勻，這樣的話，一道非常好吃的涼拌豬腰子就做好了。爆炒豬腰子但如果不...
2024/7/16