做法：將豬腰子該去的東西都去除，然后浸泡在花椒水中3至4小時(shí)，除去臊味。然后將其撈出改刀，在表面切十字刀做成腰花。馬蹄(荸薺)切片。蔥切鞭炮蔥、蒜瓣切米。醬油、白糖、蒜米、蔥、味精、胡椒、香油、白醋、濕淀粉...
1：將豬腰清洗干凈，然后用刀從中間片開(kāi)成兩部分，去掉內(nèi)部的白色脂肪和深紅色的部分；在豬腰上先切成豎條兒，底部不要切斷，切好后，再橫切成交叉狀，然后在切成大小合適的條。把切好的豬腰用水沖洗，然后瀝干水分備用。2...
爆炒豬腰花方法/步驟豬腰子對(duì)半切開(kāi)，去除中間，切成小條，用清水洗干凈，加入一勺料酒泡十分鐘，碗中加入半勺鹽，一勺白糖，一勺生抽，一勺料酒，兩勺陳醋，一勺干淀粉，攪拌均勻，備用請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述請(qǐng)點(diǎn)擊輸入...
豬腰子可以做的菜：蔥香腰花、土豆炒腰花、剁椒豬腰、芹菜炒豬腰、爆炒腰花。蔥香腰花的做法主料：豬腰1對(duì)、萵筍輔料：辣鮮露.蒸魚(yú)油調(diào)汁萵筍切絲過(guò)水入盤(pán)。腰子切開(kāi)去筋和外膜切花刀用鹽生粉酒腌制會(huì)過(guò)水蓋在面上。油...
做法：將豬腰切成段；刀豆切段。坐鍋，將豬腰焯水，去除血沫，瀝水。鍋內(nèi)加少許植物油至三成熱時(shí)下白糖不停地?cái)噭?dòng)，至白糖化浮起黃沫時(shí)，即為糖色。把豬腰下鍋攪拌，加料酒、醬油、蒜、鹽、蔥、姜、大料、刀豆，大火燒...
把泡蘿卜和泡生姜切成細(xì)條或者薄片，辣椒切成小段。再取出新鮮的豬腰，先橫向切一刀，再豎著切成一些厚薄均勻的薄片，放在一旁備用。在熱鍋里面倒上菜籽油，開(kāi)大火燒熱，倒入早就準(zhǔn)備好的那些泡菜，爆炒到香氣溢出的時(shí)候，...
做法：1、豬腰對(duì)半橫切開(kāi)，橫刀片除去里面白色內(nèi)膜;再用交叉刀法切成腰花。2、再切成小片倒進(jìn)保鮮盒，加水和1湯匙白醋，搖一會(huì)然后用清水洗幾次。3、加適量鹽和淀粉抓拌，先腌一會(huì)兒。4、胡蘿卜去皮切片;荷蘭豆去筋洗干凈...
豬腰炒洋蔥，口感清香鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，里面包含有人體所需的各種維生素、蛋白質(zhì)、微量元素及礦物質(zhì)等，有補(bǔ)血補(bǔ)腎健脾養(yǎng)胃的功效，
主料：豬腰子1個(gè)、韭黃300克。輔料：泡椒10克、姜2片、蒜2瓣、豆瓣醬1勺。1、腰子加料酒鹽腌制5分鐘。2、另外鍋中燒開(kāi)水綽一下腥味。3、另外鍋中油熱炒姜蒜辣椒沫。4、加豆瓣醬炒香加入腰花。5、大火翻炒入味。6...
做法：將豬腰洗凈，去除腰臊，片成薄片，入水內(nèi)汆至成熟，用清水沖洗干凈；黃瓜切片，倒入盛器內(nèi)，調(diào)入鹽、味精、米醋、醬油，拌勻裝入盤(pán)內(nèi)，上面撒入蔥姜片，待用。凈鍋上火入麻椒油加熱，起鍋澆在盤(pán)內(nèi)腰片上，食用時(shí)...
2024/7/20