步驟:1、雞腿一個(gè),買的時(shí)候賣家?guī)臀仪泻昧?。拿回?lái)泡水,泡二十分鐘左右。2、土豆和香菇切好,黑木耳洗凈泡水。3、用手按壓雞肉,把血水洗出來(lái),按壓,不要攪拌,雞皮掉下來(lái)不好看,血水還洗不凈。按壓清洗三四次左右水...
雞腿燉土豆的做法如下:主料:馬鈴薯?。撍?00g。輔料:食鹽適量、姜50g。步驟:1、將雞大腿洗凈,切塊兒。2、然后放入水中焯一下。3、將蔥姜切段,備用。4、點(diǎn)火,在炒鍋中放油,5成熱時(shí)放入雞塊兒翻炒。5、然后...
1.準(zhǔn)備好雞腿。2.雞腿冷水下鍋,煮至水開(kāi),同時(shí)放入兩片姜去腥。3.將雞腿撈出,放入蔥姜蒜,花椒和大料,還有干辣椒、香葉、桂皮。4.倒入料酒。5.倒入生抽。6.加入鹽,攪拌均勻。7.把內(nèi)膽放入壓力鍋中,選擇排骨檔,...
準(zhǔn)備工作:雞腿用清水沖洗干凈。鍋內(nèi)放入適量的清水,開(kāi)火加熱至鍋里發(fā)出響聲,水似開(kāi)非開(kāi)。放入洗凈的雞腿,大火燒開(kāi)煮制。煮到水開(kāi),雞腿變色,鍋內(nèi)有大量的浮沫飄起時(shí)關(guān)火。將雞腿取出,立即用涼水沖涼。煮雞腿的做法...
1.準(zhǔn)備好雞腿。2.雞腿冷水下鍋,煮至水開(kāi),同時(shí)放入兩片姜去腥。3.將雞腿撈出,放入蔥姜蒜,花椒和大料,還有干辣椒、香葉、桂皮。4.倒入料酒。5.倒入生抽。6.倒入喼汁。7.加入鹽,攪拌均勻。8.把內(nèi)膽放入壓力鍋中...
家常燉雞腿的方法如下:主料:雞腿1個(gè)。輔料:蔥姜蒜適量、八角1個(gè)、紅燒醬油適量、鹽適量、食用油適量、料酒少許。1、雞腿洗凈打水焯,在切開(kāi)幾刀讓糖汁進(jìn)去。2、起鍋加熱放油,放入蔥姜蒜八角炒出香味。3、再放紅燒...
1.雞腿用水洗干凈,并浸泡一下去血水,然后在上面劃幾刀,方便入味;2.把雞腿放入盤(pán)中,加入姜片、大蔥,生抽2勺、料酒1勺、白胡椒粉半勺,冰糖少許,老抽1勺,用手?jǐn)嚢杈鶆?,并給雞腿按摩一下,讓它更易入味;3.雞腿...
步驟:1、把雞腿剁塊洗干凈,把雞肉放入水中煮開(kāi),在撈出洗干凈,這樣是為了除去雞肉中的血水。2、大蔥切末,姜切片備用。3、土豆去皮切塊備用。4、鍋里放入花生油,加入蔥姜炒香。5、加入雞肉煸炒。6、加入醬油繼續(xù)煸炒...
第1步、雞腿洗凈表面劃2刀。第2步、入開(kāi)水焯一遍撈出備用。第3步、蔥姜蒜備用。第4步、炒鍋放植物油燒熱,放入蔥姜蒜煸炒出香味后放入香油。第5步、緊接著放入雞腿翻炒,途中放入料酒,生抽,老抽,鹽。第6步、翻...
燉雞腿可以做成醬汁燉雞腿,以雞腿為原料,加入蔥姜蒜、八角等即可制作完成。主料內(nèi):雞腿1個(gè)輔料:蔥姜蒜適量容、八角1個(gè)、紅燒醬油適量、鹽適量、食用油適量、料酒少許。1、第一步:雞腿洗凈,焯水,切幾次,讓糖汁倒...