1、準(zhǔn)備好鯽魚一條，洗干凈，用大蔥，料酒，蒜片，姜片腌制去味兒，然后用之前用水輕微沖洗一下（可以不沖洗，直接油炸，我不太吃得來料酒的味道）2、鍋里燒豬油，把魚放進(jìn)去炸到兩面金黃，就加入一大碗水熬湯（油不要太...
1.清理草魚2.將清理后的草魚切成兩段3.鍋中放油，將魚兩面煎黃后加入將輔料放進(jìn)去煸香4.加水，水沒過魚就可以5.煮開后魚湯是奶白色的6.加入生抽半勺，加入陳醋半勺，白酒小半勺7.大醬湯一勺，鹽一勺8...
1、因為鯰魚表面黏汁較多，做前必須處理好，把鯰魚剁成1-1.5厘米的魚段，加入10克鹽和50克白醋，反復(fù)搓洗，直到無黏液為止，清水洗凈。2、也可能直接用開水燙一下再用清水清洗干凈即可。將豆腐等配料改刀備用3、炒鍋加...
材料：鯽魚1條、豆腐1塊、熟五花肉80克、油、鹽、蔥姜蒜、干紅椒、花椒大料、料酒、蘑菇粉適量。1、備齊材料，鯽魚去鱗和內(nèi)臟，洗凈用廚房紙擦掉水分。2、熟五花肉切片，豆腐切片，蔥姜蒜切片，鯽魚兩面切花刀洗凈。3、...
如題，我想知道:魚燉豆腐的做法有哪些?
步驟活魚燉豆腐粉條的做法步驟11.三道鱗活魚收拾干凈，魚身上劃刀活魚燉豆腐粉條的做法步驟22.準(zhǔn)備好干辣椒段。姜片蔥段，花椒。八角活魚燉豆腐粉條的做法步驟33.放一點豬油，再來點植物油，放豬油燉的魚香活魚燉豆...
鴨嘴魚燉豆腐的家常做法主料鴨嘴魚一條輔料豆腐一塊生姜適量豆瓣醬一勺鹽2勺雞精2勺白糖1勺干辣椒適量花椒適量蒜米一把螺絲椒適量1.鴨嘴魚切塊2.鍋燒開放油燒開加鹽下鴨嘴魚塊煎...
豆腐清燉魚的做法：1、魚剖好冼凈，用廚房紙巾吸干水分。黑木耳泡發(fā)洗凈，紅辣椒洗凈切絲、生姜切絲。2、鍋里倒油，中火煸炒蔥姜蒜花椒八角，有香味溢出后全部撈進(jìn)碗里，用剩余的油中將魚放進(jìn)鍋中煎至兩面金黃。3、另...
做法:1、老板魚去內(nèi)臟，洗凈控干，切方塊;2、豆腐切塊，蔥蒜切片，姜切絲備用;3、熱鍋冷油，油熱后，煸香蔥姜蒜，下入魚塊干煎1分鐘，烹入料酒;4、添加沒過魚塊的水，燒開;5、倒入砂鍋中用中小火燉5分鐘;6、...
魚燉豆腐具體做法如下：1、魚去內(nèi)臟，洗凈控干，切方塊；2、豆腐切塊，蔥蒜切片，姜切絲備用；3、熱鍋冷油，油熱后，煸香蔥姜蒜，下入魚塊干煎1分鐘，烹入料酒；4、添加沒過魚塊的水，燒開；5、倒入砂鍋中用中小...
2024/6/21