油適量鹽適量糖適量相克食物紅燒茄丁的做法1.茄子切丁2.蔥蒜切碎3.鍋中倒入油4.油熱倒入茄子5.翻炒片刻后加入蔥蒜6.翻炒均勻7.加入適量的鹽糖蠔油8.翻炒均勻上色后即可9.出鍋裝盤即可用手機看這...
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醬爆土豆茄丁步驟1茄子、土豆冼凈都切丁，用清水浸泡著。我還準備了些新鮮的蠶豆，這個季節(jié)的蠶豆最好吃步驟2鍋里熱油，放入蒜末炒香，然后放豆瓣醬炒出紅油，倒入土豆和茄子，翻炒均勻。添加一些清水，蓋上鍋蓋悶一...
1、長茄子洗凈切小丁，用水侵泡10分鐘。2、茄丁撈出瀝干水分，切適量蔥末姜末，豬肉切成肉末，愛吃辣就用鮮辣椒，還可以用干辣椒，微辣的口感。3、坐熱炒鍋，放入1勺食用油，用快火把肉沫迅速炒散至變色。4、肉沫用...
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1.茄子切丁2.蒜切成蒜泥3.鍋中油熱了之后，倒入茄丁，翻炒。4.倒入老干媽豆瓣醬和食鹽。5.茄子炒軟6.加入蒜泥，翻炒幾下，出鍋小貼士做茄子丁這道菜時，加入蒜泥起到調味的作用，但是時間不要過長，否則會...
1、豬瘦肉、茄子和大蔥分別切丁。2、鍋中倒油，下蔥花爆香，然后下豬肉丁翻炒至變色。3、下入茄子丁煸炒至變軟，水分散出。4、加少許醬油、甜面醬、小半碗水，熬煮至醬汁變濃后關火。5、面條下鍋煮熟，過涼水，沖...
1、茄子洗凈后切除頭尾兩端，再切成丁，用淡鹽水浸泡片刻。2、干香菇用溫水泡發(fā)至軟，擠干水分后切丁。3、蒜頭切末，用一容器將水淀粉、甜面醬、醬油、鹽、白糖調和在一起備用。4、油鍋5分熱后，放入蒜末爆香。5、油...
具體步驟第一步茄子去皮切成菱形塊。青紅椒去蒂去籽切塊。蔥和大蒜切成碎末。第二步將生抽，老抽，米醋，清水，鹽，味精，香油和水淀粉倒入小碗中，攪拌均勻備用。鍋中倒入油，大火加熱至7成熱時，放入茄子塊，炸成金...
還可以做素炒茄丁，需要準備干辣椒，油，鹽，醋，醬油，蔥，姜，蒜香菜以及茄子，把茄子清洗干凈以后切丁，加入適量的鹽腌制5分鐘，把里面的水分給擠干，香菜切成末，蔥姜蒜切末，鍋中加入適量的油燒到5成熱，把蔥姜...
2024/5/5