茄子，豬肉，料酒或嫩肉粉，蔥頭，蒜末，姜末，郫縣豆瓣，老抽，陳醋，雞精，糖少量，五香粉，麻油紅燒茄子的做法1.茄子去皮切細(xì)條，扔水里，倒掉盆里浸泡出來(lái)的茄子水。2.肉切片或條隨意，放點(diǎn)料酒或嫩肉粉腌個(gè)5分...
如題，我想知道:紅燒茄子有哪幾種做法茄子的30種做法
準(zhǔn)備茄子，干辣椒，干花椒，八角和紅糖步驟step2茄子洗凈，切成條狀放入清水中浸泡步驟step3泡五分鐘后，撈出茄子備用步驟step4熱鍋下油，倒入干辣椒，干花椒，八角炒香步驟step5辣椒變黃倒進(jìn)茄子翻炒步...
紅燒茄子的做法1、茄子切刀紋切成塊。2、倒入鹽加入生粉攪拌均勻。3、下鍋炸至金黃撈出。4、鍋內(nèi)爆香蔥姜蒜放入西紅柿塊翻炒均勻。5、倒入蠔油茄子倒入生抽翻炒均勻。6、倒入適量清水。7、倒入調(diào)料少許醬油。8、倒入青...
紅燒茄子的家常做法如下：原料：長(zhǎng)茄子2根、油4勺、鹽2勺、蒜4瓣、蔥半截、姜兩片、糖10mg、醬油適量、陳醋適量、料酒適量、水淀粉適量。1、食材準(zhǔn)備好，蒜切片，蔥切段，姜切片，稍微薄一點(diǎn)。2、一勺生抽，一勺陳醋、...
紅燒茄子的做法步驟step1準(zhǔn)備食材：紫茄子、雞腿肉、干辣椒、青椒、紅頭蔥等；步驟step2紫茄子洗凈，切塊，放入清水中浸泡5分鐘，撈出；步驟step3熱鍋，倒油，油溫180度左右倒入茄子塊炸熟變軟，撈出；步驟step...
做法1茄子切段后放入鍋中蒸熟，盛出晾涼備用。2將大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，紅椒和香蔥均切段備用。3將油倒入鍋中燒熱，放入肉末煸炒，然后在炒好的肉末中拌入黃豆醬和胡椒粉，再加入蒸好的茄子段一起翻炒。4茄子段...
紅燒茄子的做法：1.所有食材準(zhǔn)備好。2.茄子在淡鹽水里浸泡15分鐘。3.茄子洗凈切滾刀段。4.切好的茄子均勻的撒上細(xì)鹽，腌20分鐘。腌好后，用手?jǐn)D干水分。5.炒鍋加熱，倒入適量食用油。6.倒入蔥姜蒜爆香。7.再倒入茄子...
紅燒茄子的做法步驟step1首先將茄子切成小段，如下圖所示。步驟step2然后將蒜和小蔥切碎，如下圖所示。步驟step3接著在一個(gè)碗中放入一小勺的料酒，兩小勺的生抽，三小勺的醋，白糖三小勺，清水五小勺和一點(diǎn)...
紅燒茄子的做法一材料：長(zhǎng)茄子2個(gè)、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油適量調(diào)味料：醬油2勺、糖1勺、酒兩勺做法：1、將茄子豎切成4條，再橫切成段，五花肉切成絲。2、將辣椒切片、蒜拍碎。3、把油加熱，將茄子...
2024/4/30