一般情況下，蒸米飯水建議過第一個指關(guān)節(jié)即可。建議大米與水是1:1—1:1.5的比例，如果水加多了米飯會變得特別黏稠，口感也會變得很差，而水加少了可以會損壞鍋底，飯質(zhì)變糊。蒸米飯水過幾個指節(jié)洗米建議不要超過3次...
一般情況下，蒸米飯水建議過第一個指關(guān)節(jié)即可。蒸米飯之前，建議先把米在冷水里浸泡半個小時，這樣可以讓米粒充分的吸收水分，蒸出來米飯會粒粒飽滿。煮飯時大米與水的比例最好在1：1到1：1.5之間，煮米飯前需要將米用清...
是一個手指關(guān)節(jié)。手指放下去，指尖剛好碰到米的時候淹沒到第一個指關(guān)節(jié)就可以，一般情況下水的多少和米的多少一般都是對等的關(guān)系，比如放一碗水一般就是放一碗米的樣子。兩碗水就對應兩碗米。所以拿裝米的來裝水就剛剛好。
如果沒辦法量比例的話，我們可以在電飯煲內(nèi)加入水之后，放入手指，大約1個指節(jié)就可以。第四：加幾滴食用油和白醋在電飯煲內(nèi)滴入幾滴白醋和食用油，可以加速大米的蒸煮，加入食用油后，蒸出來的大米又香又軟，非常的好吃。
要根據(jù)米來的，有的米過一個有的過手背
用電飯煲蒸米飯是，米和水的比例是1：1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比較合適。所以我們必須嚴格按照比列才能蒸出好吃的米飯，如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗糧，則要適當多加水，因為粗糧很“吃水”。
蒸米飯手指要插到底嗎:不用，水分沒過第三個指節(jié)，也就是剛剛沒過手指，但不沒過手背，如果米比較多的話可以沒過手背的三分之一左右
有一個簡單的方法可以測量你在蒸米飯中加入多少水。將中指或無名指放在一鍋米飯中，大約三分之二的位置是第一指節(jié)。這種方法對各種尺寸的POTS都很有效。洗米時，不要洗得太多。應該說，現(xiàn)在的米飯已經(jīng)非常干凈了。太多的...
\x0d\x0a第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一個關(guān)節(jié)就可以。\x0d\x0a第四大秘籍——增香：...
如題，我想知道:大米飯怎么蒸才好吃?
2024/6/17