第一步“清理大蒜”：將買回來的新鮮大蒜切去根須并去掉外面的老皮，直到去除可以看到大蒜內(nèi)部即可，不用完全剝掉（留一二層為佳，后面解釋）。第二步“處理大蒜”：起鍋加入足量清水，大火燒開，然后加入適量的食鹽拌勻調(diào)...
配制調(diào)味液：紅皮蒜用食醋35克、紅糖11克，白皮蒜用白醋35克、白糖11克。配制時(shí)，先將醋加熱到80℃，然后加入糖攪拌，使其充分溶解，備用。裝壇：將咸蒜裝入壇中，輕輕壓緊，裝至壇的3/4高度時(shí)，加入調(diào)味液，以浸沒...
玻璃容器開水燙后控干，放入蒜頭和糖醋汁，蓋好。腌制2-4周后食用。
糖醋大蒜的制作方法如下：1、將蒜莖切去，留有約6厘米假莖；2、將蒜頭洗凈，瀝去水分；3、將蒜頭放入缸中，放一層撒一層鹽，裝至半缸，再加水。每天早晚將蒜、鹽、鹽水倒入另一只缸內(nèi)，并用缸中鹽水澆灑缸內(nèi)蒜頭，...
糖醋大蒜的做法挑4斤完整新鮮大蒜底部不破，剝?nèi)ネ馄ぶ皇Ｗ詈笠粌蓪?，頭部剪短。清洗干凈。將大蒜泡在水里，放入食鹽泡24個(gè)小時(shí)。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述第二天把大蒜一個(gè)一個(gè)撈起來，頭朝下甩干。瀝水控干2小時(shí)，記得翻個(gè)...
原料：大蒜、釀醋、白糖、食鹽、涼開水。做法步驟：第1步、將大蒜外衣剝剩最里面一層，洗凈。第2步、燒開水倒入食鹽6兩，要冷卻后倒入大蒜浸泡2到3天。第3步、2到3天后將浸泡的大蒜撈出沖洗干凈瀝干我是晚上洗的，晾...
1:買回來的大蒜用手剝掉外皮，掰成一瓣瓣，用剪刀把大蒜的根部剪掉放入盆中備用。大蒜掰成一瓣瓣可以減少腌制時(shí)間，同時(shí)適用于家里腌制糖醋蒜的罐子不多的。2:弄好的大蒜放入盆中倒入適量的水清洗干凈，放入一個(gè)干凈無(wú)油...
糖醋蒜的做法其實(shí)非常簡(jiǎn)單，我們準(zhǔn)備一些大蒜，準(zhǔn)備陳醋，準(zhǔn)備一些白糖，食用鹽和涼開水。首先我們需要把大蒜處理一下，大蒜的外皮一定要?jiǎng)円幌?，一直要?jiǎng)兊阶詈笠粚?，然后放到清水里面洗干凈。在鍋里面燒一些開水，然后倒上...
糖醋蒜的正確做法如下：第一步，最好用新鮮的大蒜，將大蒜分別剝皮，外層的皮去掉，留下緊貼蒜瓣的2層皮，將大蒜分別按照此方法處理好，放入鹽水中泡一泡；第二步，差不多浸泡3個(gè)小時(shí)，將泡好的大蒜撈出來，放在一個(gè)晾...
1、大蒜去掉中間最小的機(jī)瓣。2、剝內(nèi)去外皮，容裝在玻璃或是陶瓷能密封的容器里，千萬(wàn)不要放在塑料的容器里。3、倒入些白糖。4、倒入白醋，沒過大蒜就可以了，封住瓶口。5、如果夏天制作的話就放在冰箱的冷藏，冬天放在...
2024/5/2