是玉米或土豆中支鏈淀粉葡萄糖環(huán)經(jīng)羥乙基化形成的高分子復(fù)合物。廣泛臨床用于人工合成的膠體溶液。是一種天然多糖。不能用作血漿代用品，易水解。
羥乙基淀粉130：氯化鈉含量不超過(guò)0.5%。二、比旋度羥乙基淀粉40：比旋度為+160度至+170度。羥乙基淀粉130：比旋度為+182度至+192度。三、淀粉粘度羥乙基淀粉40：粘度為10.5~13.0。羥乙基淀粉130：粘度為13.0~...
羥乙基淀粉130/0.4的化學(xué)名稱(chēng)為聚（氧-2-羥乙基）淀粉130/0.4。性狀：本品為無(wú)色略帶粘性的澄明液體，顯輕微的乳光，味咸；適應(yīng)癥：治療和預(yù)防血容量不足，急性等容血液稀釋?zhuān)ˋNH）；規(guī)格：500ml：羥乙基淀粉...
羥乙基淀粉(HES)羥丙基淀粉(HPS)丙烯基淀粉陽(yáng)離子淀粉酰胺淀粉(也稱(chēng):淀粉氨基甲酸酯)淀粉酯淀粉醋酸酯淀粉磷酸酯淀粉丁二酸酶淀粉黃原酸酯淀粉氨基甲酸酯(也稱(chēng):酰胺淀粉)交聯(lián)淀粉甲醛交聯(lián)淀粉表氯酸交聯(lián)淀粉磷酸交聯(lián)...
生活中基本上很多種類(lèi)植物的器官中都會(huì)含有淀粉，除了高等植物外還有其他一些原生物、藻類(lèi)、以及細(xì)菌中都含有淀粉。不同植物的淀粉名稱(chēng)是根據(jù)它本身植物名稱(chēng)命名的，例如玉米淀粉、馬鈴薯淀粉、小麥淀粉等等。變性淀粉就是用這些...
什么是包合物呢?直鏈淀粉是由α-葡萄糖分子縮合而成螺旋狀的長(zhǎng)長(zhǎng)的螺旋體，每個(gè)葡萄糖單元都仍有羥基暴露在螺旋外。碘分子跟這些羥基作用，使碘分子嵌入淀粉螺旋體的軸心部位。碘跟淀粉的這種作用叫做包合作用，生成物叫做...
它流動(dòng)性好，顏料膠液涂布均勻，使產(chǎn)品光澤好、柔軟、干燥收縮少，具有好的印制性和書(shū)寫(xiě)性。高取代度的羥乙基淀粉（ms>0.5）,具有熱塑性和水溶性，溶于冷水，其糊液耐剪切，耐pH值和耐酶的侵蝕，生物降解能力下降。
冷凍食品要求淀粉凍融穩(wěn)定性好，果凍食品要求透明性好、成膜性好等。（2）為了開(kāi)辟淀粉的新用途，擴(kuò)大應(yīng)用范圍。如：紡織上使用淀粉；羥乙基淀粉、羥丙基淀粉代替血漿；高交聯(lián)淀粉代替外科手套用滑石粉等。
通俗地講，就是使淀粉通過(guò)物理或者化學(xué)反應(yīng)，使之改變?cè)瓉?lái)淀粉的性質(zhì)，使之符合我們的要求。如果你要專(zhuān)業(yè)的術(shù)語(yǔ)，參考樓上吧！我是做磷酸酯淀粉的呵呵
膠粘力、成膜性及透明度等。變性淀粉的品種甚多,用途廣泛,常用的有預(yù)糊化淀粉、氧化淀粉、雙醛淀粉、交聯(lián)淀粉、陽(yáng)離子淀粉、羥乙基淀粉、淀粉醋酸酯、淀粉磷酸酯、淀粉黃原酸酯、接枝共聚物、酸變性淀粉及酶變性淀粉等。
2024/5/2