一、判斷茄子是否壞了：用手捏一捏，看看茄子是否硬實飽滿，看有無凹陷、淌水、顏色不均勻。二、挑選茄子：1、茄子以果形均勻周正，老嫩適度，無裂口、腐爛、銹皮、斑點。皮薄、子少、肉厚、細嫩的為佳品。2、嫩茄子...
一、茄子壞的跡象枯燥乏味的外表成熟的、可以安全食用的茄子看起來非常有光澤，而且皮膚緊致光滑。如果您的茄子失去光澤和/或看起來起皺，則表明茄子已經(jīng)過時，不再適合烹飪。•也要注意茄子周圍的褐色斑點。這些斑點...
斑點、皮薄、子少、肉厚、細嫩的為佳品，如果外皮有爛點、質(zhì)地軟爛流水、切開茄肉顏色發(fā)黑、發(fā)黃等都屬于壞了的茄子，但要注意區(qū)分茄子削皮或切開后會因為氧化而變黃、變褐色的現(xiàn)象，...
1、判斷是否壞了的方法為用手捏茄子，觀察是否硬實飽滿，看有無凹陷，淌水，顏色不均勻，若捏后茄子松軟，淌水，有黑褐色斑，或手捏處有明顯凹陷，則茄子已壞。2、茄子，別稱落蘇，是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌...
茄子怎么判斷壞沒壞1、看外觀茄子以果形均勻周正，無裂口、腐爛、銹皮、斑點、皮薄、子少、肉厚、細嫩的為佳品，如果外皮有爛點、質(zhì)地軟爛流水、切開茄肉顏色發(fā)黑、發(fā)黃等都屬于壞了的茄子，但要注意區(qū)分茄子削皮或...
外皮有爛點、質(zhì)地軟爛流水、切開茄肉顏色發(fā)黑、發(fā)黃，捏著軟爛流水，散發(fā)著發(fā)酵等異味。茄子壞了只能丟掉，因為腐壞的茄子上有太多的細菌，吃了會對人體造成傷害，因此不能食用。外皮有爛點、質(zhì)地軟爛流水、切開茄肉...
外皮有爛點、質(zhì)地軟爛流水、切開茄肉顏色發(fā)黑、發(fā)黃，捏著軟爛流水，散發(fā)著發(fā)酵等異味。茄子壞了只能丟掉，因為腐壞的茄子上有太多的細菌，吃了會對人體造成傷害，因此不能食用。茄是茄科，茄屬植物。茄直立分枝草本至...
1、茄子芯發(fā)褐色是壞了。茄子中間的芯變成褐色，是茄子受到病創(chuàng)所致的顏色改變，或者是茄子放久了出現(xiàn)的內(nèi)部褐色腐壞，這樣的茄子屬于壞了的表現(xiàn)，其營養(yǎng)會有所流失，食用口感也不好，不能吃。2、茄屬于茄科，屬植物。茄...
是壞了。茄子里邊發(fā)黃是因為茄子放置時間過長或遭受機械性損傷，導(dǎo)致內(nèi)部遭到細菌等微生物的入侵，從而出現(xiàn)變色現(xiàn)象。茄是茄科，茄屬植物。茄直立分枝草本至亞灌木，高可達1米，小枝，葉柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平...
建議丟掉。茄子爛果是茄子上發(fā)生較重的一類病害，主要是果實上萼片以下出現(xiàn)部分腐爛及整果腐爛或掉果現(xiàn)象，使茄子失去商品價值，造成嚴重的經(jīng)濟損失，此類病害在春天發(fā)生較多，且防治難度較大。茄子以整個果實呈水爛狀居多，有...
2024/6/24