蘋(píng)果泥氧化以后還是可以吃。只不過(guò)蘋(píng)果里面的營(yíng)養(yǎng)會(huì)有部分的流失，所以營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)變少了，而且口感也不好。蘋(píng)果中富含大量的糖分、有機(jī)酸（蘋(píng)果酸、鞣酸）、膳食纖維、多種維生素（維生素C、A、B、E和PP等）及鉀元素、黃酮類...
你所說(shuō)的這種情況是肯定可以吃的，沒(méi)有問(wèn)題。這是因?yàn)椋禾O(píng)果內(nèi)含酚類化合物，酚類化合物當(dāng)與空氣接觸會(huì)氧化成醌類物質(zhì)(對(duì)人體無(wú)害)，而這類類物質(zhì)的物理性質(zhì)就是呈褐色，所以我們所看到的就是削皮的蘋(píng)果變色或蘋(píng)果泥變色。
蘋(píng)果泥氧化了的時(shí)間短是可以給寶寶吃的，時(shí)間長(zhǎng)了就別給寶寶吃，不過(guò)大人還是可以吃的，你以后給寶寶吃蘋(píng)果泥最好是把蘋(píng)果加熱后直接用勺子刮著給寶寶吃最好！
蘋(píng)果打成泥最好在半小時(shí)以內(nèi)吃掉，以免影響口感，氧化了對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)還是最好不要吃，防止細(xì)菌的污染。此外，建議蘋(píng)果汁比果泥更有助于寶寶的食用。
如果蘋(píng)果氧化黑掉了了就不要給孩子吃了，也不衛(wèi)生了，最好是吃新鮮的蘋(píng)果。
可以吃，但是放久了會(huì)變色，營(yíng)養(yǎng)也會(huì)漸漸流失。蘋(píng)果植物細(xì)胞中的酚類物質(zhì)會(huì)在酚酶的作用下，與空氣中的氧化合，產(chǎn)生大量的醌類物質(zhì)，影響外觀，使外層的營(yíng)養(yǎng)成分降低，所以最好不要放太久，即打即食比較好。
氧化的蘋(píng)果還是可以吃的。氧化之后蘋(píng)果中的亞鐵離子轉(zhuǎn)變成了鐵離子，但是對(duì)于其他的營(yíng)養(yǎng)成分并沒(méi)有損失，所以吃氧化的蘋(píng)果依舊可以吸收其中的營(yíng)養(yǎng)成分，補(bǔ)充豐富的維生素c，起到抗氧化的作用。能夠美白皮膚、消除顏面部位的色素沉...
2024/8/16
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