把米飯蒸成一粒一粒的方法：一：量好需要的米，放到篩子里，篩子下面放盆。二：打開自來水，讓水緩慢地流入米中。輕輕在手指之間揉搓米粒。水會變得像牛奶一樣不透明。三：把篩子提起來。一定不要把米浸泡在淘米水中，否則...
米飯?jiān)趺粗蟪鲆涣Ｒ涣５男Ч?1、灶臺上放鍋，鍋中煮上清水。當(dāng)水半熱時(shí)，您可以加米飯開始煮。切記將大米放入鍋中后要攪拌，否則會輕易粘在鍋上。沒有灶臺的，可以鍋里面裝水，然后上蒸格蒸。2、等待大米煮到一捏...
二、提前泡米蒸米飯之前，先把米粒放在冷水中浸泡一個(gè)小時(shí)左右，讓米粒充分吸收水分，這樣蒸出來的米飯才會晶瑩剔透、粒粒飽滿。三、不要過分淘洗我們在淘洗大米時(shí)，淘洗次數(shù)不宜過多，以淘洗3遍為最佳，淘洗大米的作用就是為...
提前浸泡要像米飯蒸出來一粒一粒要提前將大米放冷水中浸泡，一定泡1個(gè)小時(shí)，這樣每一粒米就能夠充足的吸收水分，米粒就會變得非常的有彈性，而且蒸出來的米飯看上去更有光澤。注意水和米的比例水跟大米的比例一般是1.2:1...
蒸米飯有什么技巧1、一般我們都是直接把米淘好之后，就直接在飯鍋里加入適量的水，這就好了。但是這個(gè)不是很正確的做法，我們應(yīng)該讓米在水里浸泡十幾分鐘，這樣濃稠度也會增加。在蒸米飯的時(shí)候這個(gè)大米自身的香味也會被...
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1個(gè)小時(shí)。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時(shí)，米和水的比例應(yīng)該是1：1.2。有一個(gè)特別簡單的方法來測量水的量，...
如果是炒米飯，就是在米飯里面加雞蛋，可以攪拌勻，這樣在炒米飯的時(shí)候就是一粒一粒的了。知識拓展：注意事項(xiàng)：第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次后，米里的營養(yǎng)就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也...
一、挑選大米時(shí)要認(rèn)真觀察米粒顏色，表面呈灰粉狀或有白道溝紋的米是陳大米。二、洗米不要超過3次，米里的營養(yǎng)就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。三、煮飯前，可以先用冷水將米浸泡1個(gè)小時(shí)。這樣可以讓米粒充分...
步驟：1.洗米不要超過三次，超過三次米里的營養(yǎng)會大量流失，蒸出來的米飯香味也就會減少。2.將米放在冷水里面浸泡半小時(shí)，這樣可以讓米粒充分吸收水分，蒸出來的米飯也會粒粒飽滿。3.蒸米飯時(shí)用食指放入米水里，水不可以...
5米飯這樣蒸熟，米香濃郁，不粘鍋底，成品一粒粒，晶瑩剔透，味道濃，家人都很愛吃，如果喜歡，那就試試吧。技能總結(jié)1大米已經(jīng)泡了半個(gè)小時(shí)，吸收了水分，以后加水時(shí)，不要超過手指的高度。2蒸米飯要記住這“四大...
