先看表皮，顏色為黃色，并且上面的小刺變萎縮，就代表成熟了，也可以湊近聞一下味道，有濃濃香味的就說明熟了，或者打開看里面的小果肉，金黃色是熟了的，若切開沒熟需催熟，用保鮮膜包好放在陰涼處或?qū)⒊墒焖旁谝黄?，也可放在陽光下催熟?/div>

首先可以用淀粉和料酒先將牛肉煨1小時(shí)，也可以加入幾片山楂或幾滴醋和牛肉同燉，還可以加入陳皮烏梅燉牛肉，也容易煮爛，如果是肉質(zhì)老的牛肉，一般不易煮爛，可以在燉牛肉時(shí)將茶葉用紗布包裹一起煮，牛肉就能燉熟燉爛。

首先將菠蘿蜜放在一個(gè)干燥的大紙箱里面，在這個(gè)紙箱的側(cè)面挖一個(gè)大洞，然后在另一側(cè)面鉆一個(gè)小洞用來通風(fēng)，把紙箱用膠帶粘好，保證只有那個(gè)洞可以進(jìn)風(fēng)，將吹風(fēng)機(jī)接上電，開到最大程度的熱風(fēng)擋，對(duì)準(zhǔn)鉆好的進(jìn)風(fēng)口灌入熱風(fēng)對(duì)菠蘿蜜催熟即可。

剝菠蘿蜜不粘手可以在切之前將接口處用水反復(fù)多沖洗幾次，保證浮塵都洗掉，然后帶上一次性手套，并在水果刀上面涂滿食用油，這樣就不會(huì)粘手了，而且很方便很快捷。

在菠蘿蜜沒有熟的情況下切開了可以先用保鮮膜包好，然后放到陰涼的地方，放上幾天即可，還可以把沒熟的菠蘿蜜和已經(jīng)熟了的水果放在一起，或者直接放到大米里，但是前提要包好，這樣菠蘿蜜就會(huì)成熟了。

菠蘿蜜吃不完保存更長(zhǎng)時(shí)間最好放在通風(fēng)處，溫度不要太低，如果剩下的一半被切割，切割面不大，而且果肉還沒有被去除，可以用塑料薄膜包裹切割面，并將菠蘿蜜放在通風(fēng)的地方，可以保存四五天，或者不要碰水，放入保鮮盒，再放入冰箱，可保存七八天。

在切菠蘿蜜之前，可以在刀上面用食指抹上一些食用油，最好在刀背和手上也涂抹一些食用油，這樣就可以很好的避免菠蘿蜜粘刀了，這個(gè)方法是很簡(jiǎn)單的，只需要抹食用油即可，還可以防止菠蘿蜜的黏液到處粘，切好之后洗干凈就可以了。

吹風(fēng)機(jī)催熟菠蘿蜜首先將菠蘿蜜放在一個(gè)干燥的大紙箱里面，在這個(gè)紙箱的側(cè)面挖一個(gè)大洞，然后在另一側(cè)面鉆一個(gè)小洞用來通風(fēng)，把紙箱用膠帶粘好，保證只有那個(gè)洞可以進(jìn)風(fēng)，將吹風(fēng)機(jī)接上電，開到最大程度的熱風(fēng)擋，對(duì)準(zhǔn)鉆好的進(jìn)風(fēng)口灌入熱風(fēng)對(duì)菠蘿蜜催熟即可。

首先選擇新鮮活殺的牛蛙肉在一個(gè)小時(shí)內(nèi)制作，煮之前需要用淀粉和鹽活勻，可以先在牛蛙肉上撒一點(diǎn)鹽，腌制的煮牛蛙一般煮切成小塊的只需要煮10分鐘就好了，如果牛蛙肉是還沒有腌制過的話，需要煮大概一小時(shí)即可。

吹風(fēng)機(jī)催熟菠蘿蜜首先將菠蘿蜜放在一個(gè)干燥的大紙箱里面，在這個(gè)紙箱的側(cè)面挖一個(gè)大洞，然后在另一側(cè)面鉆一個(gè)小洞用來通風(fēng)，把紙箱用膠帶粘好，保證只有那個(gè)洞可以進(jìn)風(fēng)，將吹風(fēng)機(jī)接上電，開到最大程度的熱風(fēng)擋，對(duì)準(zhǔn)鉆好的進(jìn)風(fēng)口灌入熱風(fēng)對(duì)菠蘿蜜催熟即可。