1、芋頭可以通風保存。芋頭購買以后可以放在通風干燥的地方，盡量少動它，這樣它能保存三到五天不變質(zhì)，但是在保存期間，芋頭很容易變軟，應該盡快食用。2、芋頭不能放在低溫環(huán)境中。冰箱家家戶戶都有，但是芋頭是不能入冰箱保存的，如果外部環(huán)境的溫度降到零度左右，一定要把芋頭放在溫度比較高的地方，不然芋頭就會出現(xiàn)變質(zhì)和腐爛。3、芋頭可以炸制以后保存。4、芋頭可以蒸熟以后再保存。