專題文章
時(shí)長(zhǎng):00:00更新時(shí)間:2022-04-02 10:51:14
1、三文魚(yú)頭切塊,用一湯匙料酒和一湯匙蠔油腌制二十分鐘備用。2、大蒜白色部分切片,綠色葉子部分切段。3、腌制好的魚(yú)頭塊每塊都在淀粉里滾一下,再抖去表面多余的淀粉。4、鍋中放油燒熱,入魚(yú)頭塊煎。5、煎至兩面金黃,盛出。6、用鍋中底油,爆香大蔥。7、入煎好的魚(yú)頭塊,加點(diǎn)料酒。8、加一大匙海鮮醬、加一大匙沙茶醬,倒入少許水一起煮開(kāi)。9、砂鍋燒熱,把炒鍋中的魚(yú)頭轉(zhuǎn)入砂鍋,蓋上蓋子煮10分鐘。
查看詳情