1、山楂是從菜市場上買回來，會有一些個頭大小不一樣的，這里可以所需挑選相對成熟，紅色的山楂。2、山楂取洗干凈，同時去中間的核，這里也可以提前把山楂給蒸熟用筷子把中間的山楂籽與核去除。3、需要注意的是，山楂可以把它磨成山楂泥，或是讓山楂水與渣分開。最后再讓他們放到一起均勻攪拌，完成后可以直接放到烤箱內進行蒸熟出鍋。4、出鍋冷卻一段時間后，再把山楂片變成山楂條，最后再按照各自所需進行分類；按照各自的吃法不能分成丁或是小塊狀進行組合起來。5、如果想要把它變成隨意攜帶出門給不同的朋友吃，這時可以用不同的糖果紙進行包裝保存，這樣會更實用。6、如果想上桌做為一道菜，這時可以適當切成小塊狀放到盤子內進行食用就可以了，非常的方便，口味也非常獨特。